三年來,位于嫩江右岸的齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族區(qū)緊抓“畜頭肉尾”發(fā)展機遇,以科技創(chuàng)新為引擎,用全產業(yè)鏈思維重塑傳統(tǒng)畜牧業(yè)格局,形成了年出欄30萬頭生豬、4萬頭肉牛的產業(yè)集群,讓帶著北緯47°陽光味道的優(yōu)質肉品,跨越山河走向全國餐桌。
走進龍記珍牛農牧集團十萬級凈化車間,3D智能切割機正以毫米級精度分解國產改良和牛,雙螺旋速凍隧道以-40℃瞬間鎖住鮮香。從上海到深圳,15座城市的高端門店里,“星級品質+私人訂制”的梅里斯牛肉正在重構消費認知,今年新增的12個品類將助推企業(yè)銷售額突破億元大關。
產業(yè)鏈的延伸創(chuàng)新處處彰顯“融合智慧”。天照食品中央廚房里,工人們包制的柳蒿芽豬肉水餃,正通過冷鏈物流奔向28個省市銷售網點。在政府“百城千店”戰(zhàn)略推動下,160余家品牌門店、240個銷售網點如雨后春筍般生長,商超專柜與社區(qū)零售交織,電商直播與餐飲配送共鳴,共同奏響14億元產值的產業(yè)交響曲。
政策活水的精準澆灌,讓產業(yè)根基愈發(fā)堅實。梅里斯創(chuàng)新推出“一企一策”服務機制,土地審批綠色通道為企業(yè)發(fā)展紓困解難,產學研合作平臺嫁接起東北農業(yè)大學等科研院校的技術動能。在齊源盛清真屠宰車間,經過品種改良的肉牛正通過智能化分割線變身精致肉品,每道工序都閃耀著“黑科技”光芒。政府服務“小專班”的身影活躍在企業(yè)車間物流區(qū),帶來的不僅是融資貸款政策包,更是把“問題清單”變成“幸福賬單”的服務承諾。(張振翼)