科技創(chuàng)新成鳳慶縣滇紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“強(qiáng)引擎”

在云南省臨滄市鳳慶縣，滇紅茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷著一場(chǎng)由科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的變革。近年來，鳳慶縣以臨滄國家可持續(xù)發(fā)展議程創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)為指引，深入落實(shí)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，推動(dòng)滇紅茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的提升，從傳統(tǒng)茶葉大縣向現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變。

科技為綠色發(fā)展賦能，生態(tài)茶園建設(shè)成果斐然

鳳慶縣推行“123潔凈茶園”創(chuàng)新模式，借助“生物防治+物理誘捕+有機(jī)肥替代”技術(shù)體系，促使茶園化肥使用量相較于2019年降低了35%，綠色防控覆蓋率達(dá)到85%。截至2024年，全縣已建成48.87萬畝綠色食品原料基地以及8萬畝有機(jī)茶園，構(gòu)建起“高端古茶、優(yōu)質(zhì)良種、綠色有機(jī)”的發(fā)展架構(gòu)。同時(shí)，通過制定《鳳慶紅茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，做到“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)管到底”，2024年累計(jì)抽檢合格率高達(dá)99.2%。為充分發(fā)揮科技引領(lǐng)作用，鳳慶縣組建了一支35人的茶葉產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)隊(duì)伍，深入田間地頭，為茶農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)，切實(shí)提升了產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平。

創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)模式，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制持續(xù)完善

鳳慶縣探索出“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+精制龍頭+初制企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)新模式，成立了鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。聯(lián)盟企業(yè)與418個(gè)初制所建立起利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，有效管控茶園面積達(dá)44萬畝，聯(lián)結(jié)茶農(nóng)24.5萬人。產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟連續(xù)3年發(fā)布春茶鮮葉收購指導(dǎo)價(jià)，切實(shí)維護(hù)了茶農(nóng)利益，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶的互利共贏。2024年，全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破88.55億元，茶農(nóng)戶均年收入2.78萬元，人均茶葉收入7453元，占農(nóng)民人均可支配收入的45%，真正達(dá)成了“一片葉子富了一方百姓”的目標(biāo)。

深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，強(qiáng)化項(xiàng)目支撐與技術(shù)攻關(guān)

近年來，鳳慶縣爭取到740萬元科技專項(xiàng)資金，重點(diǎn)支持“有機(jī)茶園規(guī)范化種植及有機(jī)滇紅茶加工技術(shù)研究及示范項(xiàng)目”“高品質(zhì)滇紅茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工工藝關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用項(xiàng)目”“滇紅茶功夫提質(zhì)增效技術(shù)創(chuàng)新及設(shè)備項(xiàng)目”等科技項(xiàng)目的實(shí)施。隨著這些項(xiàng)目落地，茶園管理標(biāo)準(zhǔn)化、加工技術(shù)現(xiàn)代化水平得到全面提升，有力推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此外，鳳慶縣積極促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，助力縣內(nèi)重點(diǎn)茶企與全國知名高校、科研院所建立緊密合作關(guān)系。與四川大學(xué)、昆明理工大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、中山大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校深度合作，開展鮮汁保存、滇紅茶及其關(guān)鍵成分茶黃素潛在效用價(jià)值等核心技術(shù)攻關(guān)。通過云南木本油料（核桃）全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院，引入鳳慶滇紅茶靶向誘導(dǎo)發(fā)酵致香技術(shù)研究等成果，多項(xiàng)科技成果正加速轉(zhuǎn)化。

抓實(shí)平臺(tái)建設(shè)與創(chuàng)新主體培育，助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)

鳳慶縣鼓勵(lì)支持茶葉企業(yè)建設(shè)星創(chuàng)天地、研發(fā)機(jī)構(gòu)、專家工作站等科技創(chuàng)新平臺(tái)，不斷提升核心競(jìng)爭力。在茶葉領(lǐng)域，全縣已建成3家星創(chuàng)天地，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)新設(shè)立3家研發(fā)機(jī)構(gòu)、兩個(gè)專家工作站，獲得360萬元平臺(tái)建設(shè)支持。大力實(shí)施科技型企業(yè)培育工程，引導(dǎo)茶企朝著“高新化”“專精特新”方向發(fā)展，培育出7家高新技術(shù)企業(yè)、23家省級(jí)科技型中小企業(yè)，科技創(chuàng)新主體不斷發(fā)展壯大。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型全面提速，產(chǎn)業(yè)效能顯著提升

鳳慶縣打造“抖音電商直播基地+拼多多農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)+京東特產(chǎn)館”矩陣，培育出100余名“茶主播”，2024年直播帶貨GMV（商品交易總額）達(dá)億元以上。同時(shí)，主動(dòng)對(duì)接新式茶飲和純茶飲料市場(chǎng)，2024年供應(yīng)基底茶、原料茶2400余噸，產(chǎn)值8400萬元。在此推動(dòng)下，“鳳慶滇紅茶”品牌價(jià)值大幅提升，2024年品牌價(jià)值達(dá)45.83億元，在全省地理標(biāo)志產(chǎn)品中位列第6位；2025全國茶葉區(qū)域公用品牌影響力指數(shù)研究評(píng)分897分，在茶葉類公共品牌中居第8位，紅茶類中排第2位。（鄭義 符忠巧 李先春 ）