中國食品安全網(wǎng)訊（丁興隆）今年以來，甘肅省定西市安定區(qū)結(jié)合“三抓三促”專項行動，建立“清”“督”“查”工作機制，確保食品安全“兩個責任”落實見效，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

“清”當先。安定區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行排查摸底，重新建檔，全面清查“僵尸”企業(yè)，與食品安全追溯平臺對接，做到戶、冊、表、平臺數(shù)據(jù)一致。對經(jīng)營主體進行動態(tài)管理，每季度開展一次清查，形成常態(tài)化工作機制。 截至目前，對全區(qū)2330戶食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行分級，其中A級10戶，B級30戶，C級318戶，D級1972戶。

“督”為方。全區(qū)包保領(lǐng)導按照“兩單一書”工作任務，對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶進行現(xiàn)場督導，及時指出企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題，幫助企業(yè)解決難題。政府主要領(lǐng)導和分管領(lǐng)導同步開展“兩個責任”落實情況督查，督促各級責任領(lǐng)導全面開展督導。目前，全區(qū)包保干部761名（縣級領(lǐng)導15名，鄉(xiāng)科級154名，村社干部592名）已全部督導工作，督導企業(yè)5999戶次，督查90次。

“查”見效。督促指導食品生產(chǎn)經(jīng)營主體按照《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，強化企業(yè)內(nèi)部管理，加強“日管控、周排查、月調(diào)度”自查。目前，共完成“日管控”33404戶次，“周排查”5226戶次、“月調(diào)度”1133戶次。