廣西象州縣召開食品安全“兩個責任”分級包保主體及標桿餐飲服務企業(yè)培訓會

中國食品安全網(wǎng)訊（李小菲）今年第二季度時間已過半，廣西壯族自治區(qū)來賓市象州縣食安辦在督促包保干部推進督導任務的同時，進一步加強企業(yè)落實食品安全主體責任意識，做到食品安全“兩個責任”“兩手抓”。5月18日，象州縣食安辦再次組織該縣食品安全“兩個責任”A、B級包保主體及標桿餐飲服務企業(yè)進行集中培訓。

培訓會上，工作人員給參會人員發(fā)放學習資料，結合PPT講解，督促引導包保主體規(guī)范食品安全信息化溯源管理，合理運用“食安溯源”等平臺，建立電子臺賬，錄入食品安全信息，實現(xiàn)“來源可查、去向可追”。同時強調，A、B級包保主體及標桿餐飲服務企業(yè)要給全縣包保主體做好良好示范，發(fā)揮帶頭作用，主動熟知《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，在落實食品安全溯源管理的同時，也要把食品安全工作方方面面顧及到，堅決把食品安全風險隱患控制在第一道防線外。

下一步，象州縣將繼續(xù)加強全鏈條食品安全質量監(jiān)管，打造“互聯(lián)網(wǎng)+食品”智慧監(jiān)管新模式，不斷督促食品生產經營者嚴格規(guī)范落實食品安全主體責任，推動落實食品安全“兩個責任”。