中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為進(jìn)一步聚焦餐飲浪費突出問題，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，壓實主體責(zé)任，深入推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”落地落實，近日，上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)大型以上餐飲企業(yè)召開制止餐飲浪費行政指導(dǎo)會暨“兩個責(zé)任”培訓(xùn)會。

楊浦區(qū)市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管科向餐飲企業(yè)宣貫《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，強調(diào)開展制止餐飲浪費行動的重要性和必要性，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，樹立節(jié)約意識，引導(dǎo)廣大消費者形成“杜絕浪費”用餐文化。

楊浦區(qū)市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)科從認(rèn)真學(xué)習(xí)、積極配合、依法經(jīng)營三個維度提出“兩個責(zé)任”相關(guān)工作要求，要求相關(guān)企業(yè)積極配合包保干部督導(dǎo)工作，共同守住食品安全底線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

此次會議進(jìn)一步強調(diào)了餐飲企業(yè)的法律意識、責(zé)任意識、自律意識，推進(jìn)落實食品安全主體責(zé)任，形成“杜絕餐飲浪費，弘揚良好社會風(fēng)尚”飲食文化。