石家莊市建立統(tǒng)一規(guī)范臺賬，推進企業(yè)落實食品安全主體責任

中國食品安全報訊（王穎 龐起生）近日，河北省石家莊市市場監(jiān)管局在全省率先建立了一套統(tǒng)一、規(guī)范的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實企業(yè)主體責任臺賬模板，該臺賬模板涵蓋食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、自主經(jīng)營食堂、承包經(jīng)營食堂、校外供餐、特殊食品生產(chǎn)、特殊食品經(jīng)營、乳制品生產(chǎn)等9個業(yè)態(tài)，共計24張“日管控、周排查、月調度”記錄表。

在全市建立統(tǒng)一、規(guī)范的臺賬模板，是石家莊市深入貫徹落實國家市場監(jiān)管總局印發(fā)的《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，切實將食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“日管控、周排查、月調度”機制具體化、標準化的重要舉措，為推動企業(yè)落實主體責任提供了更便利、更簡潔的服務，解決了企業(yè)“能落實、好落實、落得實”的問題，有力促進企業(yè)精準掌握日常食品安全自查重點內容，對發(fā)現(xiàn)的風險隱患及時進行整改。各監(jiān)管環(huán)節(jié)在建立規(guī)范臺賬的基礎上還建立了相應的食品安全工作制度。

據(jù)悉，下一步，石家莊市將在督促落實上持續(xù)發(fā)力，讓落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》切實在企業(yè)生根發(fā)芽、落地見效，牢牢守住人民群眾“舌尖上的安全”。