甘肅省秦安縣調(diào)研督導包保責任單位食品安全工作

中國食品安全報訊（王順芳）2023年春季新學期伊始，秦安縣委副書記、縣長到包保中學調(diào)研督導食品安全工作，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”，深入推動分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制落實。

督導組在現(xiàn)場聽取了校園食品安全工作的有關匯報，并對照包?！度蝿涨鍐巍返囊?，實地查看了學生用餐環(huán)境，向窗口工作人員問詢食堂菜品的種類和價格，詳細了解了校園食堂建設、從業(yè)人員資質(zhì)、學生就餐安排、食品衛(wèi)生管理等情況，同時對推進食品安全“兩個責任”機制落地、落細、落實提出進一步要求。

督導組強調(diào)，“兩個責任”是落實食品安全黨政同責的重要舉措，是對食品安全責任制的拓展和深化，要堅決貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要指示精神，抓緊抓牢學校食品安全責任和包保責任，筑牢校園食品安全防線，全力保障校園食品安全；學校要認真履行食品安全主體責任，進一步健全校園食品安全管理機制，強化食品安全風險管控，及時排查和消除學校食品安全隱患，要不斷提升軟硬件設施，全力做好食品采購、運輸儲藏、烹飪配餐、食品留樣、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)工作，切實保障師生“舌尖上的安全”；各有關職能部門要按照“分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效”工作機制要求，強化政治意識和責任擔當，認真履行食品安全監(jiān)管職責，持續(xù)加大食品安全日常監(jiān)督管理和專項整治，提升從業(yè)人員食品安全意識和自我管理水平，從嚴從實抓好校園食品安全各項措施落實，全面推進食品安全“兩個責任”落實落細。