5月30日，針對近期網(wǎng)絡(luò)熱議的“喝完霸王茶姬新品心悸失眠”事件，霸王茶姬作出詳細(xì)回應(yīng)。霸王茶姬表示，檢測機(jī)構(gòu)華測檢測出具的“萬里木蘭”產(chǎn)品成分檢測報(bào)告顯示，一杯“萬里木蘭”的咖啡因含量相當(dāng)于一杯“拿鐵咖啡”的咖啡因含量，可能是導(dǎo)致平時(shí)很少喝咖啡或者習(xí)慣喝淡茶的消費(fèi)者在飲用該款奶茶后“睡不著”的原因。

檢測報(bào)告顯示，一份大杯（580ml）、熱飲、不另外加糖的“萬里木蘭”整杯咖啡因含量約為235mg，而一杯同等規(guī)格的熱“拿鐵咖啡”的咖啡因含量約為237mg。由此計(jì)算，每100ml“萬里木蘭”咖啡因含量約為40.6mg；每100ml“拿鐵咖啡”咖啡因含量約為40.9mg。

霸王茶姬表示，根據(jù)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心的建議，不同個體對咖啡因的敏感度及代謝存在明顯差異。健康成年人每日攝入咖啡因總量不超過400mg，大約相當(dāng)于3至5杯普通咖啡；孕婦或哺乳期女性不超過200mg/天。所以，一杯“萬里木蘭”的咖啡因含量并未超標(biāo)，依然在人體每日攝入咖啡因建議值范圍內(nèi)。

不過，霸王茶姬也提示消費(fèi)者，應(yīng)盡量在白天飲用“萬里木蘭”，避免在即將休息前飲用。同時(shí)，霸王茶姬表示，研發(fā)團(tuán)隊(duì)正在研發(fā)一款低咖啡因版本的“萬里木蘭”，并在線向網(wǎng)友征名。

此次霸王茶姬的新品引發(fā)熱議，很大一部分原因在于許多消費(fèi)者并不知曉平時(shí)常喝的奶茶中含有咖啡因。事實(shí)上，無論是茶葉還是濃縮茶粉，本身就含有天然咖啡因?？Х纫蜻€有一個名字，叫咖啡堿，它是從咖啡豆、茶葉、可樂果、瓜拿納、可可豆等提煉出來的一種甲基嘌呤類生物堿。

在近期舉辦的“現(xiàn)代東方茶創(chuàng)新論壇”上，浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛同樣做了相應(yīng)的科普：“咖啡因在茶葉和咖啡中都存在，在茶葉當(dāng)中的含量占2%—5%，咖啡豆里面只有1%—2%。但由于西方國家先定義了‘咖啡因’這一名詞，因此國內(nèi)消費(fèi)者往往認(rèn)為咖啡因只存在于咖啡中?！?/p>

2021年，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心發(fā)布《中國居民膳食咖啡因攝入水平及其風(fēng)險(xiǎn)評估》。報(bào)告顯示，咖啡因可提高機(jī)體新陳代謝速率以及解除疲勞、有助于防止認(rèn)知能力下降和預(yù)防阿爾茨海默病、幫助治療青光眼、降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)、提高記憶力、改善肝功能等。

該報(bào)告建議，成年人每天攝入的咖啡因量不超過400mg。報(bào)告還顯示，我國成年人的咖啡因攝入貢獻(xiàn)率最高的依次為茶葉、茶飲料、奶茶和咖啡。

對此，霸王茶姬強(qiáng)調(diào)，一杯“萬里木蘭”的咖啡因含量并未超標(biāo)，仍然在國家建議的每日咖啡因攝入量范圍之內(nèi)，請消費(fèi)者放心飲用。同時(shí)也提醒消費(fèi)者，不同個體對咖啡因的敏感度和代謝能力存在顯著差異，建議根據(jù)自身情況適量飲用。（賀陽）