頭頂桔子、手拿汽水的“冰冰熊”，是北京老字號(hào)“北冰洋”最新打造的吉祥物。你可知道，這只人見人愛的吉祥物，居然和南水北調(diào)有著千絲萬縷的聯(lián)系——冰冰熊頭頂?shù)慕圩樱莵碜阅纤闭{(diào)水源地的“武當(dāng)蜜桔”。

北京老字號(hào)為何看上了武當(dāng)蜜桔？答案要到水源地湖北十堰丹江口庫區(qū)去尋找。通過南水北調(diào)對(duì)口協(xié)作，北京一輕食品集團(tuán)落子丹江口，不但讓“國民飲料”北冰洋有了丹江味兒，還通過柑桔深加工，為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)帶來新的變化。

北京企業(yè)為庫區(qū)桔農(nóng)“兜底”

11月的北京已經(jīng)入冬，千里之外的丹江口卻正是武當(dāng)蜜桔采摘的時(shí)節(jié)。在丹江口的江北地區(qū)，滿山遍嶺的桔子樹被果實(shí)壓彎枝頭，仿佛提著一串串小燈籠。一場(chǎng)雨過后，桔園空氣清新，雨珠晶瑩剔透，讓金黃的桔子更加誘人。

涼水河鎮(zhèn)江口村，是當(dāng)?shù)赜忻摹敖坂l(xiāng)”。村民羅天恒來到自家桔園，喜悅的心情寫在了臉上。他的桔園有十幾畝，產(chǎn)量大約有十萬斤。今年行情好，收購價(jià)比往年幾乎高出一倍，這意味著他的收入也要比往年高出不少。

“今年估摸著能掙十萬來塊錢?！绷_天恒笑著說，眼睛瞇成了一條線。老羅過去是丹江口庫區(qū)的漁民，有三條船，靠捕魚養(yǎng)魚為生。南水北調(diào)中線工程通水前，他上岸成了桔農(nóng)。按他的說法，種桔子雖然比打工好一點(diǎn)，但過去經(jīng)常是“豐產(chǎn)不豐收”。

原因倒也簡(jiǎn)單。當(dāng)?shù)仉m然柑桔種植面積大，但缺乏深加工產(chǎn)業(yè)，桔子一般都是銷往外地。一旦遇上“大年”，桔子的收購價(jià)格就會(huì)被壓得很低，那些個(gè)頭小、品相一般的桔子，更是無人問津。為了少賠本，桔農(nóng)只能把賣不掉的桔子倒在溝渠里，或是任憑桔子爛在樹上。說起這些，老羅滿是無奈。

現(xiàn)在的老羅有底氣多了。他再也不用擔(dān)心桔子滯銷的問題，也不用擔(dān)心收購商隨意壓價(jià)。今年10月，北京一輕食品（丹江口）有限公司與丹江口市簽訂協(xié)議，承諾以不低于每斤0.8元的價(jià)格兜底收購柑桔15萬噸，一下子解決了桔農(nóng)的后顧之憂。

傳統(tǒng)柑桔產(chǎn)業(yè)有了高附加值

在丹江口，說起“北京一輕”，不少人可能感到陌生。說起“北冰洋”，人們一下子恍然大悟：“哦，是生產(chǎn)汽水的！”

2023年11月，北京一輕食品（丹江口）產(chǎn)業(yè)園全面投產(chǎn)，成為一輕在華中地區(qū)落子的第一個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。該項(xiàng)目占地133畝，總投資10億元，除了生產(chǎn)果汁汽水，還生產(chǎn)HPP（超高壓殺菌）桔汁、茶飲料、高端飲用水等產(chǎn)品。從此，“北冰洋”有了丹江味兒。

走進(jìn)一輕產(chǎn)業(yè)園，如同置身于一個(gè)現(xiàn)代化的工業(yè)旅游景區(qū)。一輕產(chǎn)業(yè)園目前擁有7條生產(chǎn)線，采用不同的顏色，對(duì)不同的生產(chǎn)線進(jìn)行分區(qū)。其中，藍(lán)色的區(qū)域生產(chǎn)的是飲用水“丹泉”和茶飲料“丹茶”，一條生產(chǎn)線每小時(shí)可以生產(chǎn)36000瓶。穿過藍(lán)色的飲用水車間，一片明亮的橙色映入眼簾，這就來到了HPP桔汁的生產(chǎn)線。

在這里，一顆顆武當(dāng)蜜桔經(jīng)過分揀清洗、榨汁取汁、殺菌冷卻等工序，變成了一瓶瓶HPP桔汁。工作人員介紹，HPP桔汁采用超高壓滅菌，沒有添加劑，不加一滴水，保留了武當(dāng)蜜桔的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分。采用鮮榨桔汁生產(chǎn)的汽水，果味也更加濃郁。

生產(chǎn)一瓶HPP桔汁，大約需要10個(gè)桔子。HPP桔汁生產(chǎn)線一小時(shí)可以生產(chǎn)18000瓶，對(duì)桔子的消耗量巨大。而丹江口作為武當(dāng)蜜桔的主產(chǎn)地，柑桔種植面積達(dá)30萬畝，年產(chǎn)量超30萬噸。因此，一輕落地丹江口，可謂是“天作之合”。

武當(dāng)蜜桔是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，具有果肉細(xì)嫩、汁多化渣等優(yōu)點(diǎn)。依托得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，一輕順勢(shì)提出了打造“中國柑桔深加工全產(chǎn)業(yè)鏈第一品牌”的愿景。從單純地賣桔子到生產(chǎn)HPP桔汁、果汁汽水等高附加值產(chǎn)品，丹江口的柑桔產(chǎn)業(yè)正在悄然發(fā)生變化。

北京55億元支持水源地綠色發(fā)展

眼下，隨著武當(dāng)蜜桔進(jìn)入采摘季，新一輪的榨汁工作也開始啟動(dòng)。

今年，一輕計(jì)劃收購柑桔15萬噸，大約占到丹江口市柑桔總產(chǎn)量的三分之一到二分之一。僅此一項(xiàng)，就能生產(chǎn)HPP桔汁600萬箱、果汁汽水800萬箱，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值11.2億元，輻射帶動(dòng)上下游就業(yè)2萬余人，帶動(dòng)庫區(qū)桔農(nóng)人均增收近千元。

圍繞丹江口的萬畝桔園、萬畝水源、萬畝茶園等資源，一輕還推出了不同品類的產(chǎn)品，既豐富了消費(fèi)者的選擇，又帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厮?jīng)濟(jì)的發(fā)展。據(jù)了解，水經(jīng)濟(jì)是丹江口市正積極打造的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，目前產(chǎn)值已占到全市GDP總量的近一半。

“這個(gè)項(xiàng)目是‘兩山理論’的一次生動(dòng)實(shí)踐，也是北京市南水北調(diào)對(duì)口協(xié)作的重要成果。”北京掛職干部，丹江口市委常委、副市長(zhǎng)隋耀衛(wèi)表示，發(fā)展水經(jīng)濟(jì)，還有利于更好地守水護(hù)水，從而確?！耙汇逅览m(xù)北送”。

通過對(duì)口協(xié)作機(jī)制，越來越多的北京企業(yè)來到南水北調(diào)中線水源地投資興業(yè)。繼一輕之后，燕京啤酒丹江口產(chǎn)業(yè)園也已開工建設(shè)，并有望在明年7月底投產(chǎn)。在河南南陽，京豫兩地依托當(dāng)?shù)孬J猴桃特色產(chǎn)業(yè)，聯(lián)手打造“獼猴桃小鎮(zhèn)”，走出了一條生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善與經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)良性互動(dòng)的新路子。

北京市牢記水源地?zé)o私奉獻(xiàn)，積極支持水源地綠色發(fā)展。十年來，北京市累計(jì)安排資金55億元，支持實(shí)施協(xié)作項(xiàng)目1232個(gè)，促進(jìn)水源地產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為當(dāng)?shù)馗哔|(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。（王琪鵬）