3月12日,濟南楊銘宇餐飲管理有限公司(以下簡稱“楊銘宇”)發(fā)布致歉信稱,對于近期楊銘宇旗下涉事加盟門店(鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店)出現(xiàn)的食品安全問題,楊銘宇向廣大消費者致歉。此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監(jiān)督執(zhí)行上的重大漏洞,楊銘宇承擔全部責任。
楊銘宇表示,食品安全始終是品牌的生命線,總部的管理體系未能確保所有加盟門店嚴格執(zhí)行標準,辜負了消費者的信任。即日起公司將采取整改行動,包括涉事加盟門店(鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店)即刻停業(yè),并且永久關店。同時,全國門店深度排查,組織專項檢查組,完成所有門店食材儲存、加工流程、環(huán)境衛(wèi)生的徹查,一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)門店立即停業(yè)追責。另外,所有員工重新參加食品安全培訓并考核,未通過者禁止上崗,內(nèi)部監(jiān)督小組每月突擊檢查門店,檔案公開可查。(李靜)