中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 馬李?yuàn)嫞?2月9日，西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局灃東新城分局副局長(zhǎng)馬新衛(wèi)帶隊(duì)，對(duì)王寺轄區(qū)內(nèi)的大型餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)查看了這些單位年夜飯、年會(huì)預(yù)訂的準(zhǔn)備情況。檢查組詳細(xì)詢問(wèn)了各餐飲單位的食材采購(gòu)、儲(chǔ)存條件、加工流程以及人員健康狀況，確保從源頭上杜絕食品安全隱患。

馬新衛(wèi)強(qiáng)調(diào)，各餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保人民群眾在節(jié)日期間能夠吃得放心、安心。檢查組前往轄區(qū)內(nèi)的幼兒園，對(duì)食堂食品安全進(jìn)行了全面檢查。檢查過(guò)程中，馬新衛(wèi)特別指出，幼兒園食堂必須嚴(yán)格執(zhí)行“十統(tǒng)一、六到位”的食品安全檢查標(biāo)準(zhǔn)，包括統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一檢驗(yàn)、統(tǒng)一記錄、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一考核等十個(gè)方面，以及人員到位、責(zé)任到位、措施到位、監(jiān)督到位、整改到位、效果到位六個(gè)方面。檢查組現(xiàn)場(chǎng)查看了食品原料的進(jìn)貨臺(tái)賬、食品留樣記錄以及廚房衛(wèi)生狀況，確保各項(xiàng)食品安全措施落實(shí)到位。

馬新衛(wèi)表示，年末是食品安全的重要時(shí)段，市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，對(duì)存在問(wèn)題的單位堅(jiān)決予以查處，絕不姑息。同時(shí)，也呼吁廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，共同維護(hù)良好的食品安全環(huán)境。

通過(guò)此次檢查，灃東市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)一步強(qiáng)化了轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位和幼兒園食堂的食品安全意識(shí)，為保障人民群眾“舌尖上的安全”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，灃東市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，確保轄區(qū)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好，為人民群眾歡度佳節(jié)保駕護(hù)航。