中國食品安全網訊（西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局 吉杰 馬李妺）近期，西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局開展校園食品安全交叉檢查工作，切實保障校園食品安全，守護師生“舌尖上的安全”。
本次檢查覆蓋灃東新城紅星小學、灃東新城德立小學、灃東第六初級中學三所學校。檢查過程中，執(zhí)法人員重點查看了學校食堂的消毒記錄、食品留樣臺賬，以及“日管控、周排查、月調度”記錄臺賬等食品安全管理制度落實情況，同時對食品原材料的采購渠道、儲存條件等關鍵環(huán)節(jié)進行了細致核查。此外，檢查還涵蓋食堂從業(yè)人員健康證明持有及更新情況、食品加工操作流程、餐具清洗消毒效果、食品添加劑“五?！惫芾砺鋵嵡闆r，以及食品安全事故應急處置方案制定與演練記錄等內容。
通過此次交叉檢查，進一步強化了校園食品安全主體責任意識，為構建安全、規(guī)范的校園飲食環(huán)境提供了有力保障。下一步，灃東分局將對檢查中發(fā)現的問題建立整改臺賬，明確責任人和整改時限，定期開展“回頭看”復查，確保問題整改到位；同時，持續(xù)加強校園食品安全宣傳培訓，提升食堂從業(yè)人員規(guī)范操作意識，切實筑牢校園食品安全“防護網”。
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