西北大學(xué)舉行2025年“食品安全宣傳周”系列活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周嘉璇 記者陳茜） 9月18日下午，西北大學(xué)2025年“食品安全宣傳周”活動(dòng)在玉蘭苑勤育園餐廳勞動(dòng)實(shí)踐課堂舉辦。本次活動(dòng)以“尚德守法·共享食安”為主題，通過(guò)承諾書(shū)簽訂、莊嚴(yán)宣誓、觀察員聘任、專題培訓(xùn)等多種形式，全面提升校園食品安全意識(shí)，筑牢食品安全防線。后勤集團(tuán)、校醫(yī)院負(fù)責(zé)人及學(xué)工部、國(guó)內(nèi)處、圖書(shū)館、附中、附小、幼兒園、資產(chǎn)公司等相關(guān)食安單位代表、教師代表、學(xué)生代表共同參加了此次活動(dòng)。本次活動(dòng)由后勤集團(tuán)副總經(jīng)理趙會(huì)武主持。

后勤集團(tuán)總經(jīng)理賈臘江在致辭中表示，本次宣傳周要深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要論述和“四個(gè)最嚴(yán)”要求，從思想重視、責(zé)任落實(shí)、能力提升和應(yīng)急準(zhǔn)備四方面全面提升校園食安管理效能。要堅(jiān)持抓在日常、嚴(yán)在平時(shí)，以案為鑒提升食品安全全鏈條監(jiān)管能力；堅(jiān)持即訴即辦、快速響應(yīng)的工作原則，同步防范輿情風(fēng)險(xiǎn)和突發(fā)事件。推動(dòng)形成師生共治共享的食安格局，將“四個(gè)最嚴(yán)”和“十統(tǒng)一六到位”要求落到實(shí)處，建立常態(tài)化機(jī)制，保障師生吃得放心、健康、滿意。

后勤集團(tuán)黨委書(shū)記寧崗現(xiàn)場(chǎng)為受聘的教師及學(xué)生代表頒發(fā)學(xué)校食堂食品安全觀察員聘任書(shū)。此次聘任旨在進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)督機(jī)制，充分發(fā)揮師生共治作用。受聘觀察員將秉持公心，開(kāi)展食堂日常巡查監(jiān)督、信息反饋和食安知識(shí)宣傳等工作，共同守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

本次活動(dòng)特邀校醫(yī)院副院長(zhǎng)張曉斌擔(dān)任主講嘉賓，圍繞公共衛(wèi)生與食品安全主題開(kāi)展專業(yè)培訓(xùn)。張曉斌從食品安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食源性疾病防控要點(diǎn)及合理膳食與營(yíng)養(yǎng)健康三大方面展開(kāi)系統(tǒng)講解，結(jié)合政策規(guī)范與校園實(shí)際情況，對(duì)相關(guān)專業(yè)要求進(jìn)行了深入淺出的闡釋，為在場(chǎng)師生帶來(lái)了一堂內(nèi)容豐富、具有實(shí)用指導(dǎo)意義的健康教育課。

據(jù)了解，在宣傳周期間，西北大學(xué)將全面開(kāi)展食品安全基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提升食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平。組織開(kāi)展“食堂后廚開(kāi)放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)學(xué)生代表前來(lái)參觀，讓同學(xué)們能夠近距離了解食品安全管理的具體措施，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，增進(jìn)學(xué)生對(duì)食堂工作的了解與信任。各餐廳積極開(kāi)展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”主題活動(dòng)，通過(guò)推出“光盤(pán)”送水果、飲料等小福利的方式，激勵(lì)師生踐行節(jié)約行為。