中國食品安全網(wǎng)訊（張艷 許季瑋 記者劉延正） 近日，中國食品安全報社2025年全國新聞工作會議暨智能餐飲座談會在唐山高新區(qū)舉行，中國食品安全報社社長朱長學與相關企業(yè)負責人就推動智能技術在食品安全領域的應用進行深入交流。

中國食品安全報社社長朱長學講話

座談會上，長膳智能科技、高膳（河北）智能科技有限公司對智能餐飲機器人進行推介，詳細介紹了智能餐飲機器人的功能、屬性、應用范圍和前景等，朱長學社長對唐山高新區(qū)在智能產業(yè)發(fā)展方面取得的豐碩成果給予高度贊揚。

長膳智能科技創(chuàng)始人華新雷介紹智能餐飲機器人

會議指出，智能產業(yè)是一個前景十分可觀的產業(yè)，尤其在食品安全領域，智能技術的應用將極大提升食品安全管理的效率和準確性。希望通過此次對接交流，進一步深入了解智能產業(yè)在食品安全方面的應用，并充分發(fā)揮中國食品安全報社的平臺優(yōu)勢，積極宣傳唐山高新區(qū)智能產業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展成果，推動更多智能技術在食品安全領域得到廣泛應用。

智能制造為解決食品行業(yè)的安全、美味和效率等問題提供了新思路。近年來，唐山高新區(qū)依托機器人產業(yè)既有優(yōu)勢，積極探索以“舌尖上的智能制造”助推食品安全的新路徑，打造了機器人餐廳。內設的智能炒菜機把數(shù)字化技術應用到餐飲行業(yè)當中，讓中餐出品標準化，做新鮮食材現(xiàn)炒，炒出的菜品可以媲美5年以上經(jīng)驗大廚，同時可以做到全自動分時投料，全自動無油煙爆炒，全自動精準投放調味料，全自動洗鍋，做到安全、美味、環(huán)保。

與會代表到河北唐山機器人產業(yè)基地參觀考察