中國食品安全網(wǎng)訊（曹峰 彭偉 耿恒山 記者程家武） 為促進潁泉區(qū)預制菜食品生產(chǎn)企業(yè)信息共享與經(jīng)驗交流，加強行業(yè)合作與資源整合，推動政策制定與標準完善。4月16日，潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局在周棚街道佳海產(chǎn)業(yè)園召開了全區(qū)預制菜食品生產(chǎn)企業(yè)行業(yè)交流研討會，全區(qū)11家預制菜食品生產(chǎn)企業(yè)負責人及市場監(jiān)管所負責同志參加會議。

召開預制菜行業(yè)交流研討會 圖片來源：潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局

會上預制菜生產(chǎn)企業(yè)負責人分別圍繞企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、轉型升級目標方向、存在的困難以及政策支持方面開展交流，并結合自身情況，就預制菜發(fā)展過程中的困難也作了發(fā)言。阜陽市尚源食品有限公司經(jīng)理孟翼飛表示預制菜的發(fā)展是大勢所趨，希望監(jiān)管部門發(fā)揮技術優(yōu)勢，加強對企業(yè)的培訓和宣傳，帶領企業(yè)走出去，學習先進地區(qū)優(yōu)秀經(jīng)驗；倡導成立行業(yè)協(xié)會，充分整合資源，強化區(qū)域預制菜行業(yè)競爭力，增強對市場惡性競爭的“抵抗力”。

區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記，局長曹峰強調：“當前，預制菜產(chǎn)業(yè)正處于風口，市場前景廣闊。我們要立足潁泉區(qū)本土農(nóng)業(yè)優(yōu)勢、交通區(qū)位優(yōu)勢、物流優(yōu)勢和美食文化優(yōu)勢，乘風而上，借勢而行，各預制菜生產(chǎn)企業(yè)要樹立行業(yè)發(fā)展的長久意識、品牌意識，強化自律要求，從原料采購、生產(chǎn)加工到產(chǎn)品出廠，每一個環(huán)節(jié)都進行嚴格把控，嚴格遵守國家相關法規(guī)，將食品安全放在首位。同時企業(yè)是我們的監(jiān)管對象，更是我們的服務對象，我們市場監(jiān)管部門也將在食品安全、相關知識產(chǎn)權方面加強對企業(yè)的幫扶指導，歡迎企業(yè)向我們多提問題，多提建議，共同推動潁泉區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展?！?/p>