中國食品安全網(wǎng)訊（張振 記者程家武） 為有效規(guī)范轄區(qū)生鮮豬肉市場秩序，加強生鮮豬肉監(jiān)管，消除食品安全風險隱患，臨泉縣韋寨市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)范圍內組織開展豬肉市場專項檢查。

一是建立豬肉銷售者巡查臺賬，做到底數(shù)清、情況明。逐一對生豬產(chǎn)品銷售者進行登記，詳細記錄經(jīng)營者信息和經(jīng)營地址，采取定期與不定期相結合的檢查方式督促經(jīng)營者履行主體責任。同時通過巡查檢查切實掌握豬肉市場流通環(huán)節(jié)情況，做好心里有數(shù)，確保監(jiān)管不留死角，不留盲區(qū)。

二是發(fā)放《關于嚴格規(guī)范銷售豬肉類產(chǎn)品行為告知書》，提醒告誡與監(jiān)督檢查同行。進一步向經(jīng)營者宣貫法律法規(guī)，規(guī)范經(jīng)營行為，要求無論是有固定門市的經(jīng)營者還是豬肉銷售攤位的經(jīng)營者都要將檢驗檢疫票據(jù)向消費者進行公示，確保豬肉來源清楚安全。

截至目前，檢查豬肉銷售者10戶，發(fā)放《關于嚴格規(guī)范銷售豬肉類產(chǎn)品行為告知書》10余份。

接下來，韋寨市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)加強部門溝通協(xié)作，保證豬肉市場秩序。主動對接聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開展聯(lián)合監(jiān)督，積極溝通協(xié)調解決市場存在的問題，進一步規(guī)范生豬從屠宰到銷售的全鏈條監(jiān)管，確保豬肉市場的穩(wěn)定。