中國食品安全網(wǎng)訊（孫曉翔 記者程家武） 為保障第二屆文化旅游美食季期間食品安全，蚌埠市市場監(jiān)管局強(qiáng)化三項(xiàng)措施加強(qiáng)食品展銷會監(jiān)管，確保群眾買得放心，吃得安心。

組織培訓(xùn)約談。組織召開食品展銷會舉辦單位負(fù)責(zé)人培訓(xùn)約談會，印發(fā)《食品展銷會舉辦者主體責(zé)任清單》和《食品展銷會舉辦者主體責(zé)任明白紙》，宣貫法律法規(guī)，明確展銷會舉辦者法律責(zé)任。

全面履行承諾。共10家食品展銷會舉辦單位簽訂《食品展銷會舉辦者食品安全承諾書》，承諾依法履行食品安全管理責(zé)任，加強(qiáng)參展企業(yè)的食品安全資質(zhì)審查和檢查，確保展會合法合規(guī)。

強(qiáng)化全程監(jiān)管。展會舉辦期間，各級市場監(jiān)管部門對食品展銷會全程執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊借食品展銷之機(jī)銷售假冒偽劣食品、來源不明食品、從事虛假夸大宣傳和發(fā)布違法廣告等違法行為，及時處置食品消費(fèi)投訴和輿情，化解風(fēng)險。

截至目前，全市共依法登記報(bào)備食品展銷會4場，出動執(zhí)法人員103人次，發(fā)現(xiàn)整改參展企業(yè)資質(zhì)不全、現(xiàn)場銷售保健食品等問題14個，確保了美食季期間食品展銷活動安全。