中國食品安全網(wǎng)訊（方滋苗 記者程家武） 為學(xué)習(xí)借鑒外地開展民生實事“食安名坊”培育行動的先進經(jīng)驗和做法，5月29日，黃山市歙縣市監(jiān)管局組織2024年度“食安名坊”培育對象的食品小作坊負責(zé)人前往黃山區(qū)，實地考察學(xué)習(xí)該地“食安名坊”培育行動開展情況。

考察學(xué)習(xí)小組一行先后趕赴黃山區(qū)的酒類和糖類食品小作坊，從食品小作坊的場所布局、工藝流程、經(jīng)營環(huán)境、氛圍營造等方面進行實地查看，學(xué)習(xí)該地食品小作坊開展生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范等培育舉措。兩地食品小作坊負責(zé)人面對面交流，探討規(guī)范提升措施，互換有關(guān)意見與建議。

歙縣兩位食品小作坊負責(zé)人一致認為此次考察學(xué)習(xí)收獲頗豐，通過實地參觀、聽取講解、互動交流等方式，既拓寬了視野、增長了見識，又取得了真經(jīng)、增進了友誼。紛紛表示要珍惜此次“走出去”學(xué)習(xí)的機會，對標(biāo)對表，全面查找自身的短板弱項和不足之處，取長補短；結(jié)合各自實際，對照安徽省“食安名坊”評分細則，按照“一坊一策”培育方案，完善整改問題臺賬，逐項對照銷號，力爭一次培育、一次成功。