中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊琛宇 記者程家武） 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)屬地及部門監(jiān)管責(zé)任，提升轄區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)治理水平，近日，淮北市杜集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“隨機(jī)查、現(xiàn)場(chǎng)檢”專項(xiàng)行動(dòng)。

多方參與，共同監(jiān)管。此次專項(xiàng)行動(dòng)檢查人員邀請(qǐng)相關(guān)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保干部、鎮(zhèn)辦食安辦負(fù)責(zé)人、市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員及第三方食品檢測(cè)人員等人員組成，以食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)2024年“食安守護(hù)”、嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治等行動(dòng)為抓手，以守護(hù)“端午”佳節(jié)食品安全為契機(jī)，并結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取“四不兩直”的方式深入企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所開展檢查工作。

淮北市杜集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局生產(chǎn)環(huán)節(jié)“隨機(jī)查、現(xiàn)場(chǎng)檢”專項(xiàng)行動(dòng) 圖片來(lái)源：杜集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

緊抓重點(diǎn)，監(jiān)檢結(jié)合。此次專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查各企業(yè)是否按規(guī)定做到原料進(jìn)貨查驗(yàn)到位、場(chǎng)所衛(wèi)生清潔到位、加工過(guò)程管控到位、臺(tái)賬記錄登記到位、人員健康管理到位、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)到位及是否按規(guī)定配齊配足食品安全管理人員并嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制等。同時(shí)委托第三方抽檢公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢，查驗(yàn)是否存在“兩超一非”行為，行動(dòng)共抽檢4批次。

淮北市杜集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)“隨機(jī)查、現(xiàn)場(chǎng)檢”專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)抽檢 圖片來(lái)源：杜集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，杜集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將通過(guò)督促企業(yè)自查、實(shí)地監(jiān)督檢查、開展專項(xiàng)抽檢等多種舉措，扎實(shí)開展好生產(chǎn)環(huán)節(jié)“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，從源頭守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。