中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周開煜） 2024年高考將至，濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年高考期間食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大考生、家長(zhǎng)注意飲食健康、安全，謹(jǐn)防食物中毒，以免貽誤考試。

一、合理選擇就餐方式

建議考生優(yōu)先選擇在學(xué)校集中用餐或在家中用餐。確需在外就餐的，要選擇自己熟悉、環(huán)境衛(wèi)生整潔、口碑好的餐館，不食用不熟悉的食物。謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣食品，收到外賣食品后要檢查包裝是否完好、食物是否新鮮，并盡快食用。謹(jǐn)慎食用生食水產(chǎn)品、熟食鹵味、涼拌菜等生冷食品。

二、嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)

學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，嚴(yán)把食品、飲用水安全，防范學(xué)生集中用餐風(fēng)險(xiǎn)隱患。學(xué)生考點(diǎn)（住宿點(diǎn)）周邊餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)把“原料采購(gòu)關(guān)、人員健康關(guān)、加工操作關(guān)、食品儲(chǔ)存關(guān)、環(huán)境餐具關(guān)”，原料進(jìn)貨、加工操作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)明確專人負(fù)責(zé)。家庭備餐時(shí)應(yīng)到正規(guī)商場(chǎng)、超市或市場(chǎng)購(gòu)買食品及原料，適量采購(gòu)，合理儲(chǔ)存；飯菜要燒熟煮透，加工食物或使用冰箱存儲(chǔ)食物時(shí)要做到生熟分開，防止交叉污染。學(xué)校和家長(zhǎng)要引導(dǎo)教育考生提高食品安全意識(shí)，預(yù)防食源性疾病。

三、科學(xué)搭配每日膳食

考生要注意科學(xué)合理飲食，注意葷素搭配、平衡膳食，多食用低鹽、低油、低糖的健康餐食，少食油膩食品，適量補(bǔ)充水分，切忌暴飲暴食。注意多吃富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。天氣炎熱，考生易出汗，要及時(shí)補(bǔ)充水分，可以飲用淡鹽水、溫開水或包裝飲用水，建議少量、多次飲用，不喝生水、少吃冷飲。注意餐前洗手，養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

最后提示：高考期間，考生如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時(shí)，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料等證據(jù)。若發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)熱線12315維權(quán)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門將為廣大考生食品安全保駕護(hù)航。

春華秋實(shí)，天道酬勤。濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局祝廣大考生考試順利，取得優(yōu)異成績(jī)！