中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（董光好） 為進(jìn)一步加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管，營(yíng)造安全衛(wèi)生的食品消費(fèi)環(huán)境。7月29日，六安市金安區(qū)木廠鎮(zhèn)食安辦、派出所、執(zhí)法中隊(duì)、市場(chǎng)監(jiān)管所等多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展夏季餐飲單位食品安全隱患專項(xiàng)排查，為轄區(qū)居民營(yíng)造一個(gè)安全、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

工作人員正在進(jìn)行食品安全隱患排查  圖片來(lái)源：木廠鎮(zhèn)食安辦

此次活動(dòng)，主要是餐飲環(huán)節(jié)整治，重點(diǎn)查從業(yè)人員健康證明、食品原料采購(gòu)、索證索票、食品儲(chǔ)存條件、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等餐飲服務(wù)操作規(guī)范落實(shí)情況。同時(shí)，還加強(qiáng)了對(duì)夏季高風(fēng)險(xiǎn)食品如冷飲、乳制品、熟食及燒烤等食品的監(jiān)督抽檢，確保食品質(zhì)量安全。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組逐一提出整改意見(jiàn)，并督促有關(guān)商戶整改到位。

此次行動(dòng)，排查餐飲單位25家，發(fā)現(xiàn)安全隱患6家，現(xiàn)場(chǎng)督促整改。下一步，將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，不定期開(kāi)展食品安全隨機(jī)巡查，嚴(yán)把夏季食品安全入口關(guān)，守護(hù)好群眾夏日美好“食”光。