中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊浩澤 記者程家武） 今年以來(lái)，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局強(qiáng)力推動(dòng)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作向縱深推進(jìn)，老舊食堂改造也被列入日程。

搶抓時(shí)機(jī)，全面摸排。市場(chǎng)監(jiān)管部門抓住暑假有利時(shí)機(jī)， 將食品安全監(jiān)管關(guān)口前移，對(duì)全市中小學(xué)食堂進(jìn)行了全覆蓋檢查，對(duì)存在功能布局不符合標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備老舊等情況的食堂，逐個(gè)“問(wèn)診開方”，深入開展學(xué)校食堂暑期改造提升行動(dòng)。

深入檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。自專項(xiàng)整治開展以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員375人次，檢查各類學(xué)校食堂175家次、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)18家次、校外供餐單位23家次，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題526個(gè)，目前已整改486個(gè)，其中涉及到設(shè)施設(shè)備不足、流程布局不合理等問(wèn)題的將于今年暑假整改完畢，爭(zhēng)取化假期為提升校園食品安全水平的機(jī)遇期。

指導(dǎo)幫扶，快速提升。市場(chǎng)監(jiān)管部門詳細(xì)了解了擬投入資金的各項(xiàng)用途，從后堂裝修、三防設(shè)施及餐飲具清洗消毒設(shè)施等方面針對(duì)性地為各學(xué)校食堂提出了改造意見，確保各學(xué)校食堂功能區(qū)設(shè)置齊全，食品加工處理流程布局合理，力求通過(guò)本次暑期改造進(jìn)一步提升蚌埠市中小學(xué)校園食品安全管理水平，切實(shí)保障在校師生飲食安全。

截至目前，蚌埠市已投入2400余萬(wàn)元，幫扶指導(dǎo)118家中小學(xué)食堂改造提升。