中國食品安全網(wǎng)訊（寧寧 記者程家武）正值中秋、國慶“雙節(jié)”之際，為充分發(fā)揮社會公眾在食品安全工作中的監(jiān)督作用，制止餐飲環(huán)節(jié)浪費行為，保障“雙節(jié)”期間廣大人民群眾飲食消費安全，和縣市場局邀請縣人大代表、政協(xié)委員、消費者代表和媒體記者，全程參與開展“隨機(jī)查餐廳”活動。

本次活動在前期調(diào)查問卷的基礎(chǔ)上，對和縣關(guān)注度高、人流量大的3家網(wǎng)紅餐廳開展檢查。檢查人員重點查看了餐飲單位的證照公示、進(jìn)貨查驗、原料貯存、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施設(shè)備、餐用具清洗消毒等環(huán)節(jié)。同時，進(jìn)一步向各餐飲服務(wù)經(jīng)營者宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)及落實制止餐飲浪費的相關(guān)措施。

餐廳檢查 圖片來源：和縣市場監(jiān)督管理局

餐廳檢查 圖片來源：和縣市場監(jiān)督管理局

在檢查中，執(zhí)法人員與縣人大代表和政協(xié)委員深入交流，主動聆聽代表和委員們對食品安全工作的意見和建議。“民以食為天、食以安為先，此次受邀參加活動，感受到了市場監(jiān)管執(zhí)法人員對食品安全嚴(yán)格檢查，商家對食品安全也是高度重視，后廚衛(wèi)生，就餐環(huán)境干凈，老百姓也是吃得放心”?？h政協(xié)代表董旭如是說。

餐廳檢查 圖片來源：和縣市場監(jiān)督管理局

下一步，和縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對餐飲服務(wù)單位的執(zhí)法檢查和食品安全宣傳力度，常態(tài)化開展食品安全“隨機(jī)查餐廳”活動。同時督促餐飲服務(wù)經(jīng)營單位引導(dǎo)消費者按需點餐，以醒目方式提示消費者踐行“光盤行動”，推廣“小份菜”“半份菜”，杜絕餐飲浪費。