安徽省涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局多舉措確保糧食加工品質(zhì)量安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳道洲 記者程家武）糧食安全是關(guān)系國(guó)運(yùn)民生的“壓艙石”，是維護(hù)國(guó)家安全的基礎(chǔ)。近年來，安徽省涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局從維護(hù)國(guó)家和人民群眾根本利益的大局出發(fā)，立足職責(zé)定位，科學(xué)統(tǒng)籌謀劃，精心組織安排，多舉措確保糧食加工品質(zhì)量安全。

嚴(yán)格督促企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局以“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，督促糧食加工企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)原料及成品按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)履行檢測(cè)義務(wù)，力爭(zhēng)從源頭上消除糧食加工品食品安全隱患。涇縣在全市率先完成21家糧食加工企業(yè)快速檢測(cè)儀器全覆蓋，率先在全市系統(tǒng)內(nèi)引入糧食加工品快檢工作機(jī)制，購置糧食加工品檢測(cè)儀器，對(duì)全縣范圍內(nèi)糧食加工企業(yè)開展快檢103批次，合格率100%，同時(shí)將檢測(cè)結(jié)果與企業(yè)自檢結(jié)果進(jìn)行比對(duì)，確保企業(yè)檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性。通過企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，行政部門落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，保障全縣范圍內(nèi)糧食加工品質(zhì)量安全。

發(fā)揮社會(huì)共治推動(dòng)行業(yè)自律。涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合涇縣糧食行業(yè)協(xié)會(huì)開展糧食加工品企業(yè)行業(yè)自律行動(dòng)，在行業(yè)協(xié)會(huì)成立的微信群中，糧食加工企業(yè)將采購原料及出廠成品每批次檢測(cè)記錄及時(shí)上傳至群中，檢測(cè)記錄上傳作為監(jiān)督檢查的重點(diǎn)之一，目前共收到各企業(yè)上傳檢測(cè)記錄約1700余條。同時(shí)結(jié)合食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，廣泛收集社會(huì)意見，對(duì)群眾關(guān)注度較高的糧食加工品種開展監(jiān)督抽檢，2022年全縣共開展糧食加工品監(jiān)督抽檢36批次，合格率100%。通過社會(huì)共治、行業(yè)自律等行動(dòng)，組織多方力量參與糧食加工品質(zhì)量安全監(jiān)督，推動(dòng)全縣糧食加工品高質(zhì)量發(fā)展。

凝聚部門合力開展質(zhì)量提升。2022年該局及縣食安委辦起草并以縣人民政府名義印發(fā)《涇縣糧食加工品質(zhì)量安全整治提升行動(dòng)工作方案》，并成立以分管副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，文件明確縣食安委相關(guān)成員單位工作職責(zé)，文件要求縣食安委相關(guān)成員單位通力合作、各負(fù)其責(zé)，開展為期五年從土壤到餐桌全鏈條糧食加工品整治提升行動(dòng)，著力解決糧食加工品全過程隱患問題。2023年以來，涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局加大糧食生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管力度，督促企業(yè)嚴(yán)格按照要求對(duì)原糧及成品開展檢測(cè)，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制并落實(shí)到位，縣食安委辦督促其他單位履行職責(zé)按照工作計(jì)劃開展糧食加工品質(zhì)量安全整治提升行動(dòng)工作。通過部門合力，全縣糧食加工品質(zhì)量安全得到大幅度提升，全縣成品糧食加工品質(zhì)量再上一臺(tái)階，保障從田間到餐桌的糧食加工品質(zhì)量安全，嚴(yán)守糧食加工品質(zhì)量安全底線。