中國食品安全網(wǎng)訊（許力 記者程家武） 3月16日-17日，安徽省市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管處處長朱勇一行下沉銅陵市開展肉類產(chǎn)品專項檢查。

檢查組深入肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體、農(nóng)貿(mào)市場等進行現(xiàn)場檢查，詳細聽取了企業(yè)負責人有關(guān)情況匯報，深入生產(chǎn)經(jīng)營場所，重點查看環(huán)境衛(wèi)生、原材料的索證索票、進貨驗收記錄、產(chǎn)品的貯存、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量控制等情況，檢查組對存在的問題現(xiàn)場予以指導(dǎo)并提出了具體整改意見。

檢查組要求相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體要認真落實食品安全主體責任，監(jiān)管部門要切實履行監(jiān)管責任，各級包保干部要嚴格落實包保責任，對“3.15”晚會曝光的食品安全問題要“舉一反三、引以為戒”，切實保障食品安全。

針對此次省局下沉檢查組在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，銅陵市局督促相關(guān)企業(yè)照單全收、立行立改。下一步，銅陵市局將嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，對排查中發(fā)現(xiàn)的問題，依法依規(guī)、從嚴從快查處，切實守住食品安全底線，保障群眾“舌尖上的安全”。