中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（儲(chǔ)杏元 王良龍 記者程家武） 4月7日，潛山市委常委、市政府黨組副書記、常務(wù)副市長(zhǎng)徐鄭生率市場(chǎng)監(jiān)管局、官莊鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)科室負(fù)責(zé)人深入官莊鎮(zhèn)食品小作坊示范區(qū)開展調(diào)研，指導(dǎo)“食安名坊”培育工作。

徐鄭生副市長(zhǎng)實(shí)地察看潛山縣官莊綠葉豆制品有限公司培育點(diǎn)生產(chǎn)場(chǎng)所、產(chǎn)品展示區(qū)域和公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況。在現(xiàn)場(chǎng)聽取相關(guān)部門工作匯報(bào)后指出，“食安名坊”培育工作是傳承弘揚(yáng)地方特色飲食文化，提升全市食品小作坊質(zhì)量安全水平的有益舉措。市場(chǎng)監(jiān)管局和官莊鎮(zhèn)要在前期工作的基礎(chǔ)上，深入調(diào)研，認(rèn)真總結(jié)，對(duì)照“食安名坊”評(píng)審條件，指導(dǎo)培育對(duì)象實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范工作，推動(dòng)潛山市“食安名坊”培育工作在安慶市，乃至全省走在前，創(chuàng)示范。

今年以來(lái)，潛山市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“培育為先，好中選優(yōu)”的原則，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，鼓勵(lì)有意愿、有條件的食品小作坊主動(dòng)申請(qǐng)成為“食安名坊”培育對(duì)象，并采取“一坊一策”制定培育方案，明確培育措施和責(zé)任分工，分解落實(shí)培育任務(wù)。目前，已選取2家，重點(diǎn)培育1家。