中國食品安全網(wǎng)訊（王園園 記者程家武） 為切實做好食品安全保障工作，進(jìn)一步夯實食品安全基層監(jiān)管基礎(chǔ)，規(guī)范轄區(qū)食品業(yè)主的經(jīng)營行為，保障群眾食品安全。近日，臨泉縣城東街道張寨居委會組織工作人員開展“‘食’刻守護(hù)·安全相伴”食品安全檢查活動?；顒又攸c對轄區(qū)范圍內(nèi)的食品經(jīng)營單位、餐館開展食品安全督導(dǎo)，確保轄區(qū)食品安全穩(wěn)定有序。

食安宣傳   圖片來源：城東街道張寨居委會

檢查活動中，居委會工作人員通過現(xiàn)場詳細(xì)詢問、翻閱臺賬等方式重點對餐飲服務(wù)單位證照是否上墻；食品安全管理制度是否有效落實；操作間衛(wèi)生環(huán)境等是否達(dá)標(biāo)；餐具的消毒及保潔是否有效落實到位等方面進(jìn)行了檢查。同時，檢查了轄區(qū)超市內(nèi)在售的乳制品、肉制品、散裝食品等，現(xiàn)場查看了產(chǎn)品生產(chǎn)批號，嚴(yán)防過期變質(zhì)食品上市銷售，并提醒飯店、超市負(fù)責(zé)人要強化自身的責(zé)任意識，加強食品安全管理。檢查人員對檢查過程中存在問題和隱患的門店、超市進(jìn)行逐一記錄，引導(dǎo)經(jīng)營業(yè)主采取整改措施，并督促整改到位。此外，社區(qū)工作人員還向食品經(jīng)營者發(fā)放了《食品安全宣傳手冊》，強化食品安全責(zé)任，增強食品安全意識。

食安科普   圖片來源：城東街道張寨居委會

食品安全事關(guān)群眾的切身利益，也是群眾最關(guān)心的民生問題。本次食品安全檢查活動，張寨居委會對轄區(qū)商戶的食品安全進(jìn)行了嚴(yán)格的風(fēng)險排查，為轄區(qū)居民營造了安全、放心的食品消費環(huán)境。下一步，張寨居委會將進(jìn)一步細(xì)化工作措施，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，全力守住飲食安全底線，保障轄區(qū)居民“舌尖上的安全”。