中國食品安全網(wǎng)訊（李瑩瑩 記者程家武） 6月18日，亳州市食安辦聯(lián)合市市場監(jiān)管局舉辦的“食安亳州大講堂”活動正式開講。市市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)同志、食品生產(chǎn)科、抽檢科、食品協(xié)調(diào)科、12315中心負(fù)責(zé)同志，各縣區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)同志，全市特殊膳食食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)同志共66人參加活動。

會議現(xiàn)場 圖片來源：亳州市食安辦

第一講主要內(nèi)容是特殊膳食食品生產(chǎn)安全管理，食品抽檢科負(fù)責(zé)同志通報(bào)了2024年全市特殊膳食食品抽檢監(jiān)測情況，剖析了不合格主要原因及控制措施；食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)同志從典型不合格特殊膳食食品案例分析，重點(diǎn)講解GB 24154《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動營養(yǎng)食品通則》、GB 13432《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》等標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)特殊膳食食品生產(chǎn)安全管理及相關(guān)法律法規(guī)；食品協(xié)調(diào)科負(fù)責(zé)同志對全市“食安安徽”品牌培育和申報(bào)工作再部署，鼓勵企業(yè)申報(bào)“食安安徽”品牌認(rèn)證，做好品牌塑造，提高食品安全管理能力。全市特殊膳食食品生產(chǎn)企業(yè)在會上作出“合法生產(chǎn)、保證質(zhì)量”的放心消費(fèi)暨市場主體信用公開承諾。會后對參會企業(yè)進(jìn)行考核。

市局分管負(fù)責(zé)同志提出工作要求，一要全面開展宣傳。加大宣傳力度，定期組織培訓(xùn)，在企業(yè)張貼食品生產(chǎn)安全防控標(biāo)識，隨時提醒從業(yè)人員規(guī)范食品生產(chǎn)行為。二要全面開展排查。企業(yè)要嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)、出廠檢驗(yàn)關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題立即采取措施，做到原因排查到位、落實(shí)整改到位、風(fēng)險(xiǎn)控制到位。三要全面開展清理。企業(yè)要梳理線下渠道、互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺，對涉嫌虛假宣傳或者標(biāo)簽標(biāo)識不符合要求的產(chǎn)品，及時下架并召回，全面清理問題產(chǎn)品。四是全面開展整治。市局將制定特殊膳食食品專項(xiàng)整治計(jì)劃，對特殊膳食食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)問題依法依規(guī)處置到位，涉嫌犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān)，為全市特殊膳食食品安全保駕護(hù)航。

會議現(xiàn)場 圖片來源：亳州市食安辦