中國食品安全網(wǎng)訊（吳帆 記者程家武）為了更好地助力夜間經(jīng)濟發(fā)展，營造高品質(zhì)夜間消費營商環(huán)境，銅陵市樅陽縣市場監(jiān)督管理局主動作為，嚴格落實“四個到位”保障夜間經(jīng)濟食品安全。

“隱患排查”到位。聯(lián)合公安部門對肉類產(chǎn)品、面、油、蔬菜等重點品種開展隱患排查，督促提醒夜市經(jīng)營單位嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機制，嚴禁霉變、過期、來源不明或其他不合格食品流入市場。截至目前，出動執(zhí)法人員74人次，排查未按規(guī)定條件貯存食品、標簽標識不完善等各類隱患問題17個，均下達了整改清單并要求限期改正。

“監(jiān)檢結(jié)合”到位。聚焦“非法添加”等風險隱患，發(fā)揮執(zhí)法稽查與抽檢監(jiān)測協(xié)同聯(lián)動作用。依托食品快檢技術(shù)，發(fā)揮其現(xiàn)場、快速、便捷的特點，對夜市食品原材料進行農(nóng)殘快速檢測，全部合格。安排第三方抽檢機構(gòu)對全縣夜市經(jīng)營單位供貨商全覆蓋抽檢13批次，結(jié)果待出。

“培新提升”到位。在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員集中培訓，學習《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，免費發(fā)放規(guī)范手冊、宣傳海報等多種食品安全資料，提升從業(yè)人員食品安全意識，強化食品安全管理，規(guī)范操作行為，提高食品安全保障水平。今年來，培訓餐飲行業(yè)從業(yè)人員323人次，發(fā)放宣傳資料500余份。

“權(quán)益保障”到位。暢通12315投訴舉報渠道，及時受理舉報投訴，做到苗頭早發(fā)現(xiàn)、問題早解決，切實維護消費者合法權(quán)益。7月以來，12315平臺共接收食品餐飲類投訴舉報咨詢164件，投訴按時辦結(jié)率和舉報按時核查率均為100%。