涇縣“四重”機制保障美好“食”光

中國食品安全網(wǎng)訊（周瑞仙 記者程家武）為進一步保障節(jié)日期間人民群眾的食品安全，涇縣市場監(jiān)管局始終堅持聚焦旅游重點人群、場所和消費熱點，強化食品安全隱患排查、監(jiān)督抽檢、應急值班和消費維權，積極營造放心、有序的消費環(huán)境。

重謀劃、強部署。節(jié)日前期召開食品安全工作會議暨食品安全風險會商會，專題分析節(jié)日期間食品消費特點和安全風險隱患，對當前食品安全風險集中會商討論，明確旅游景區(qū)、“一老一小”食品安全監(jiān)管和肉制品、乳制品、傳統(tǒng)糕點、醬腌菜等為重點檢查對象，并對輿情應急處置、節(jié)日期間旅游景區(qū)食品安全保障等進行細化安排。

重指導、促提升。堅持柔性執(zhí)法，抽調(diào)精干力量組成食品安全監(jiān)督小組，深入旅游景區(qū)、超市、集中交易市場、大中型餐飲單位、網(wǎng)紅餐廳、農(nóng)家樂及食品小作坊，重點對乳制品、肉制品、酒類、糕點、醬腌菜、水果蔬菜等節(jié)日熱銷食品和餐飲場所“三防設施”、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料的采購和儲存、食品加工、復用餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費及明碼標價等情況進行檢查，及時消除食品安全隱患。今年以來，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體1123家次，排查風險隱患421個，責令改正145家。

重抽檢、嚴防范。充分發(fā)揮食品安全抽檢“前哨兵”作用，針對節(jié)日食品消費特點，重點對肉、蛋、奶、糕點、果蔬等熱銷食品進行專項抽檢，并積極征集社情民意，開展“你點我檢”惠民生活動。今年以來，共開展食品專項監(jiān)督抽檢32批次，“你點我檢”活動抽樣15批次。

重值守、速維權。暢通12315、12345等消費維權渠道，組織值班應急小分隊，對消費投訴及時開展核實處置，確保消費投訴“不過夜”。今年以來，共受理食品安全投訴舉報256件，核查率為100%，無1例食品安全輿情發(fā)生。