中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳影 記者程家武）為加強(qiáng)轄區(qū)幼兒園食品安全工作，提高食品安全保障水平，近日，城東街道勝利社區(qū)聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所及街道食品安全辦全面開(kāi)展了一次針對(duì)幼兒園、托育機(jī)構(gòu)的食品安全檢查活動(dòng)。

食安檢查   圖片來(lái)源：城東街道勝利社區(qū)

檢查活動(dòng)中，工作人員圍繞幼兒園、托育食堂的食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、食堂衛(wèi)生環(huán)境及餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)細(xì)致檢查。詳細(xì)查看了供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)，確保食品原料來(lái)源正規(guī)、可追溯。檢查人員還深入廚房操作間，觀察廚師操作是否規(guī)范，生熟食品是否嚴(yán)格分開(kāi)加工與存放，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品分類存放逐一檢查。同時(shí)，還對(duì)幼兒園食堂工作人員的健康證持有情況進(jìn)行了全面排查，保證所有從業(yè)人員持證上崗，健康狀況符合食品安全要求。并要求幼兒園負(fù)責(zé)人嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)禁采購(gòu)質(zhì)量不合格、超過(guò)保質(zhì)期、腐壞變質(zhì)等食品，認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，不斷完善食品安全管理體系，為孩子們筑起了一道堅(jiān)實(shí)的食品安全防線。

食安檢查   圖片來(lái)源：城東街道勝利社區(qū)

通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步提升了幼兒園、托育機(jī)構(gòu)食堂管理人員的食品安全意識(shí)，凈化了食堂環(huán)境，為孩子們提供一個(gè)安全、健康、無(wú)污染的環(huán)境。下一步，勝利社區(qū)將繼續(xù)做好食品安全監(jiān)督檢查力度，讓孩子們?cè)谛@吃得安全、吃得放心，為幼兒的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。