中國食品安全網訊（王盛楠 記者程家武）為切實加強全縣淀粉及淀粉制品生產企業(yè)安全主體責任意識，提升食品安全管理水平，確保淀粉及淀粉制品生產質量安全。1月14日，安徽省宿松縣市場監(jiān)管局開展了淀粉及淀粉制品生產環(huán)節(jié)食品安全隱患排查專項整治。

緊盯整治重點內容。重點整治企業(yè)原料把關不嚴、過程控制不嚴、生產條件不達標、出廠檢驗不落實、標簽標識不規(guī)范、以次充好、虛假標注等問題。

開展專項監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員對企業(yè)生產環(huán)境衛(wèi)生、原輔料進貨查驗、生產過程控制、產品標簽標識、食品添加劑使用、出廠檢驗等情況進行全過程檢查，重點關注是否有采購來歷不明的原輔料，是否存在使用非食用物質、不合格原輔料和超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)經營行為，要求企業(yè)規(guī)范使用食品標簽，據實標注原料。

組織專項監(jiān)督抽檢。強化監(jiān)檢結合，對“淀粉及淀粉制品”產品進行專項監(jiān)督抽檢，實現(xiàn)轄區(qū)生產主體全覆蓋。截至目前，出動執(zhí)法人員16人次，檢查淀粉及淀粉制品生產企業(yè)5家，小作坊4家，共開展監(jiān)督抽檢2批次。

通過此次專項整治，增強了生產企業(yè)的主體責任意識，規(guī)范了企業(yè)生產經營行為，確保了生產加工環(huán)節(jié)的安全，切實從源頭上消除食品安全隱患。下一步，宿松縣市場監(jiān)管局將及時對發(fā)現(xiàn)的問題組織“回頭看”，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。