蕪湖市市場監(jiān)管局全力保障流通環(huán)節(jié)食品銷售質(zhì)量安全

中國食品安全網(wǎng)訊（余塘海 記者程家武）2023年7月20日至21日，安徽省市場監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管處處長朱勇帶隊協(xié)同蕪湖市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合開展食品安全“兩超一非”專項治理“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”活動，針對超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食品原料、非食用物質(zhì)、藥品以及其他可能危害人體健康物質(zhì)等問題，采取省市聯(lián)動、“監(jiān)檢”結(jié)合等方式，進(jìn)一步延伸觸角，創(chuàng)新戰(zhàn)法，豐富手段，增強(qiáng)打擊實效，堅決筑牢食品安全防線，全力守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。

安徽省市場監(jiān)督管理局在蕪湖市市場監(jiān)管局和屬地鏡湖、弋江區(qū)市場監(jiān)管部門配合下，對蕪湖市大型連鎖食品銷售企業(yè)永輝超市、大潤發(fā)超市開展現(xiàn)場檢查，隨機(jī)抽取豇豆、西芹（芹菜）、肉雞（青椒土雞）、雞蛋（洋雞蛋）、鯽魚、黑魚、汪丫魚、生姜、養(yǎng)魚用水等與百姓生活密切相關(guān)的食用農(nóng)產(chǎn)品，分別對上述抽樣產(chǎn)品檢測其有無使用克百威、氧樂果、三唑磷、毒死蜱、甲拌磷、氟蟲腈、呋喃唑酮代謝物、磺胺類（總量）、尼卡巴嗪、五氯酚酸鈉、氧氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、孔雀石綠等涉及非法添加農(nóng)獸藥殘留、非食用物質(zhì)及超限量使用食品添加劑等違法行為。

監(jiān)管人員現(xiàn)場抽樣 圖片來源：蕪湖市市場監(jiān)督管理局

現(xiàn)場檢查企業(yè)銷售的水產(chǎn)品“索證索票”情況 圖片來源：蕪湖市市場監(jiān)督管理局

此次檢查采取“一事三查”方式，既查屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，又查屬地監(jiān)管責(zé)任落實情況。現(xiàn)場督促指導(dǎo)被檢查企業(yè)進(jìn)一步落實食品安全主體責(zé)任，對企業(yè)如何制定風(fēng)險管控清單開展風(fēng)險排查，“三類人”如何履行職責(zé)做好“三件事”、記好“三本賬”進(jìn)行耐心細(xì)致地講解。

安徽省、蕪湖市、鏡湖區(qū)三級市場監(jiān)督管理局現(xiàn)場檢查企業(yè)主體責(zé)任落實情況 圖片來源：蕪湖市市場監(jiān)督管理局

朱勇強(qiáng)調(diào)，一是工作站位要“高”。食品安全直接關(guān)系到民生福祉，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會大局穩(wěn)定。要始終把食品安全工作作為重大政治任務(wù)，全面落實“四個最嚴(yán)”要求，牢牢守住食品安全底線；二是工作態(tài)度要“實”。要采取“四不兩直”“下沉暗訪”等方式，深入食品銷售企業(yè)開展檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，嚴(yán)防“以會代落實”“以文代落實”等作風(fēng)不實不細(xì)問題的發(fā)生。三是工作責(zé)任要“清”。要科學(xué)統(tǒng)籌食品安全各項工作，做到責(zé)任清、任務(wù)明、推動實，工作中避免出現(xiàn)推諉扯皮，責(zé)任不清等問題。