宣城郎溪縣濤城市場監(jiān)管所持續(xù)開展餐飲單位專項整治

中國食品安全網(wǎng)訊（魏然 記者程家武）為進一步落實食品安全主體責(zé)任，提高轄區(qū)內(nèi)餐飲單位食品安全意識和餐飲服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范液化氣使用安全。8月以來，安徽宣城郎溪縣濤城市場監(jiān)管所多措并舉，持續(xù)開展餐飲單位專項整治。

常態(tài)化檢查，規(guī)范經(jīng)營秩序。開展常態(tài)化工作，仔細查驗各餐飲單位營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證等有關(guān)證件，確保市場主體證件材料真實有效；施行溯源管理，查驗食品原材料供應(yīng)商資質(zhì)和合格證明文件；規(guī)范餐具消毒、食品加工過程、食品存儲條件。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，立即下達責(zé)令整改通知書，并跟蹤整改情況，確保檢查效果落到實處。

專項部署，打擊“兩超一非”違法行為。以鹵菜店、糕點房、早餐鋪等為重點對象，排查是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)等違法行為，在餐飲領(lǐng)域起到一定宣傳和震懾作用。

組織培訓(xùn)，強化液化氣使用安全。組織轄區(qū)餐飲單位、學(xué)校及幼兒園食堂、企業(yè)及機關(guān)食堂負責(zé)人到場學(xué)習(xí)《餐飲場所液化氣瓶安全使用須知》，以生動的視頻課件，切實提高經(jīng)營者液化氣使用安全意識，確保全鎮(zhèn)液化氣使用安全。