阜陽市召開集中用餐單位食品安全問題專項治理行動動員部署推進會

中國食品安全網(wǎng)訊（歐陽世濤 胡士勤 記者程家武）為進一步規(guī)范學校（含托幼機構(gòu)）、 醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關(guān)等集中用餐單位食堂經(jīng)營管理，防范化解風險隱患，全面提升集中用餐單位食品安全水平，8月30日，阜陽市對全市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動進行了部署。阜陽市食安辦主任、市市場監(jiān)管局黨組書記、局長杜玉民出席會議并講話。

會議要求，一是提高思想認識，快速啟動整治。各有關(guān)部門要充分認識此次專項治理行動工作的重要性、緊迫性，切實加強組織領導，明確目標任務，細化工作措施，做到組織到位、部署到位、落實到位，全面做好集中用餐單位食品安全問題專項治理行動各項工作。二是突出重點任務，精心組織實施。各有關(guān)部門要圍繞“嚴格落實企業(yè)（單位）主體責任、全面加強監(jiān)管執(zhí)法、切實加強行業(yè)管理”等重點工作任務抓好落實，督促集中用餐單位及其食堂承包經(jīng)營企業(yè)建立健全各項食品安全管理制度，嚴把許可準入關(guān)，嚴抓日常管理，分類推行“ 明廚亮灶”，壓緊壓實屬地包保責任。三是加強部門協(xié)作，形成工作合力。各有關(guān)部門要強化協(xié)作配合，建立部門間聯(lián)查聯(lián)動、聯(lián)合執(zhí)法和信息通報等機制，推動各方責任落實，構(gòu)建各負其責、齊抓共管集中用餐單位食品安全的工作格局。四是加強輿論引導，做好輿情處置。各有關(guān)部門要做好食品安全輿情監(jiān)測，尤其是要注意秋季開學重點時段，出現(xiàn)輿情要果斷快速處置，做到早發(fā)現(xiàn)、快處置、嚴監(jiān)測。五是加強宣傳培訓，強化社會共治。各有關(guān)部門要借助報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡等媒體，廣泛宣傳食品安全等知識，養(yǎng)成集中用餐單位珍惜糧食、反對浪費，踐行“光盤行動”的良好風尚，引導新聞媒體和廣大人民群眾依法對此次專項治理行動進行輿論監(jiān)督，形成全社會共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。

阜陽市市場監(jiān)管局、市教育局、市衛(wèi)生健康委、市民政局、市機關(guān)事務管理處有關(guān)負責人和相關(guān)科室負責人參加會議。