阜陽市“3+3+3”工作法推進(jìn)集中用餐單位食安問題專項(xiàng)治理

中國食品安全網(wǎng)訊（胡士勤 記者程家武）為扎實(shí)做好全市集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)，推動(dòng)專項(xiàng)治理行動(dòng)取得實(shí)效，專項(xiàng)治理工作開展以來，安徽省阜陽市嚴(yán)格按照上級(jí)部門的有關(guān)要求，多措并舉，采取“3+3+3”工作法，做到開好三個(gè)會(huì)、壓實(shí)三件事、落實(shí)三到位，有力推進(jìn)專項(xiàng)治理行動(dòng)抓出成效。

開好三個(gè)會(huì)。一是召開動(dòng)員部署推進(jìn)會(huì)。省級(jí)會(huì)議結(jié)束后，立即召開全市動(dòng)員部署會(huì)，阜陽市食安辦主任親自部署全市集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)。二是召開專項(xiàng)治理行動(dòng)會(huì)商會(huì)。加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康、民政、機(jī)關(guān)事務(wù)管理等部門的溝通協(xié)調(diào)，圍繞專項(xiàng)治理行動(dòng)工作方案、任務(wù)分工、督查檢查等進(jìn)行了會(huì)商，明確治理內(nèi)容，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。三是召開校外供餐單位推進(jìn)食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)部署會(huì)。抓好高風(fēng)險(xiǎn)單位的監(jiān)管，督促執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。

壓實(shí)三件事。一是制定切實(shí)可行的實(shí)施方案。市食安辦制定了《阜陽市集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)工作實(shí)施方案》，各相關(guān)部門結(jié)合監(jiān)管工作實(shí)際，制定了各領(lǐng)域?qū)嵤┓桨?，確保專項(xiàng)治理行動(dòng)順利實(shí)施。二是摸清集中用餐單位底數(shù)。市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康、民政、機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門分別牽頭摸清各自領(lǐng)域集中用餐單位數(shù)量，做到底數(shù)清、信息準(zhǔn)、全覆蓋。三是加強(qiáng)溝通協(xié)作。此次治理行動(dòng)涉及部門多、治理覆蓋面廣，各相關(guān)部門加強(qiáng)信息溝通，強(qiáng)化部門協(xié)作，做到分工明確、重點(diǎn)突出、序時(shí)推進(jìn)、按時(shí)上報(bào)，確保按時(shí)完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。

落實(shí)三到位。一是組織到位。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化工作舉措，倒排工期，壓茬推進(jìn)，確保各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)落地。二是傳達(dá)到位。將此次專項(xiàng)治理行動(dòng)工作要求傳達(dá)到各地黨委、政府、單位負(fù)責(zé)人、基層市場(chǎng)監(jiān)管所和基層成員單位，廣泛宣傳，確保統(tǒng)一標(biāo)尺、統(tǒng)一行動(dòng)，對(duì)上溝通協(xié)調(diào)到位，對(duì)下督促指導(dǎo)到位。三是落實(shí)到位。嚴(yán)格按照專項(xiàng)治理行動(dòng)要求貫徹執(zhí)行，落實(shí)“建賬銷號(hào)、會(huì)商調(diào)度、包保督導(dǎo)、約談通報(bào)和行紀(jì)銜接制度”，相關(guān)部門聯(lián)合成立督查組，適時(shí)開展“下沉式”暗訪，將專項(xiàng)治理行動(dòng)開展情況納入年度食品安全工作督查考核內(nèi)容。

下一步，阜陽市將嚴(yán)格按照專項(xiàng)治理行動(dòng)實(shí)施方案的工作安排開展各個(gè)領(lǐng)域集中用餐單位食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，不斷探索監(jiān)管工作舉措，深挖各地工作亮點(diǎn)，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，努力提升全市集中用餐單位食品安全管理水平。