臨泉縣城東街道召開“小飯桌”食品安全鞏固提升行動工作會議

中國食品安全網(wǎng)訊（周明 曹宇 記者程家武）為切實保障學生飲食安全，臨泉縣城東街道聯(lián)合城東市場監(jiān)管所特召開城東街道 “小飯桌” 食品安全鞏固提升行動工作會議，旨在全面加強 “小飯桌” 食品安全監(jiān)管，提升整體食品安全水平。

會議現(xiàn)場 圖片來源：臨泉縣城東街道

會議中，對食品安全工作進行全面匯報，內(nèi)容涵蓋日常監(jiān)督檢查情況、抽檢結果以及存在的典型問題等。通過數(shù)據(jù)和案例，深入剖析了當前 “小飯桌” 食品安全工作中的薄弱環(huán)節(jié)，如部分 “小飯桌” 存在食品加工操作不規(guī)范、食品原材料采購索證索票不全、從業(yè)人員健康管理不到位等問題。參會人員圍繞 “小飯桌” 食品安全鞏固提升行動展開熱烈討論，并明確了下一階段將加強對 “小飯桌” 的日常巡查頻次，加大對食品原材料采購、加工制作、儲存等關鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，要求 “小飯桌” 經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度。同時，部署開展食品安全培訓和宣傳活動，以提高 “小飯桌” 經(jīng)營者和從業(yè)人員的食品安全意識。

下一步，城東街道將建立長效監(jiān)管機制，定期對 “小飯桌” 食品安全工作進行總結評估，確保行動取得實效，切實保障學生飲食安全。