銅陵市樅陽縣“進退留轉”推進食品安全共治共享

中國食品安全網訊（吳帆 記者程家武）今年以來，樅陽縣采取“進退留轉”措施，堅持實干導向、問題導向，守牢食品安全底線，有效消除食品生產經營各環(huán)節(jié)隱患，守護群眾“舌尖上的安全”。

一次進。結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，采取雙隨機監(jiān)管與信用分級分類管理深度融合的方式，在科學監(jiān)測檢查基礎上，將宣傳與監(jiān)管結合，做到“進一次門，查多項事”，減少對企業(yè)的干擾，為企業(yè)減負增利。截至目前，共出動執(zhí)法人員560人次，檢查各類食品生產經營主體1149家次。

次品退。采取監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管、嚴格執(zhí)法與風險管控相結合的方式，實現抽檢信息與監(jiān)管信息互通共享。針對風險隱患大、投訴舉報多的食品，消費量大、日常監(jiān)督檢查或執(zhí)法辦案中發(fā)現的問題線索食品，做到抽查一個產品、摸清一個問題、清除一個隱患。截至目前，對油條、包子、大米等產品進行了監(jiān)督抽檢，共抽檢食品樣品125批次，對22批次不合格樣品逐一調查處理。

寬容留。在全市率先制發(fā)了《行政執(zhí)法“十不罰”規(guī)定》，對涉及經營者證照管理、產品標簽、經營行為三大類共10種輕微違法行為堅持責令改正，一律不予處罰。目前，已免于處罰食品經營者違法案件156件，免除罰款數十萬元。在實踐中摸索出的應對職業(yè)索賠人擾企的經驗做法，讓70余家食品生產銷售企業(yè)獲益。同時，對食品生產企業(yè)的食品標簽、標識等進行梳理和規(guī)范，發(fā)現問題指導整改到位。

幫扶轉。緊盯樅陽媒鴨、樅陽生腐、楊灣掛面、羊肚菌等縣域重點食品行業(yè)，指導幫扶其建立食品質量提升、小作坊改造升級等規(guī)劃，建成楊灣掛面小作坊集中示范區(qū)，有15家被認定為“誠信示范小作坊”；持續(xù)開展“一企一策”幫扶行動，線上線下同發(fā)力，幫助指導食品生產企業(yè)和小作坊落實食品安全主體責任，規(guī)范食品標簽標識、建立標準總監(jiān)等制度，共開展幫扶指導120余次，規(guī)范食品標簽標識瑕疵問題11個，幫6家企業(yè)建立了標準總監(jiān)制度。