六安市霍山縣委常委、副縣長彭永平督導食品安全工作

中國食品安全網訊（張鵬 記者程家武）為壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體責任，6月20日，安徽省六安市霍山縣委常委、副縣長彭永平深入包保食品生產經營企業(yè)，開展食品安全全方位督導檢查。

檢查現場  圖片來源：霍山縣市場監(jiān)督管理局

彭永平深入六安喜來也恒泰大酒店有限公司、安徽省霍山縣亨大茶葉有限公司，通過聽取匯報、現場詢問、現場檢查等方式，詳細了解兩家企業(yè)的安全管理體系、常態(tài)化防控、應急處置、宣傳培訓四個方面23項清單的落實情況，重點查看了原材料采購、食品儲存、餐飲具清洗消毒、食品留樣和加工流程、設施設備等關鍵區(qū)域和環(huán)節(jié)，現場指出存在的問題和需改善提升的環(huán)節(jié)，指導企業(yè)落實制止食品浪費的工作舉措。

彭永平強調，食品安全工作是民生工程、民心工程，企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，踐行食品安全承諾，不斷完善安全管理體系，健全食品安全追溯體系、從業(yè)人員健康管理制度，務必配齊用好食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，筑牢食品安全生產經營防線。市場監(jiān)管部門要針對高溫天氣食品安全特點，加大排查力度，全過程全鏈條夯實食品安全基礎，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。