馬鞍山市加大食品抽檢力度 確保百姓食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（何淼?記者程家武）食品安全抽檢監(jiān)測(cè)是食品安全監(jiān)管的重要技術(shù)支撐，也是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)有效掌握食品安全形勢(shì)和質(zhì)量安全狀況的重要手段。近年來(lái)，馬鞍山市緊密圍繞涉及人民群眾身心健康的重要食品和食用農(nóng)產(chǎn)品，以抽檢技術(shù)手段為支撐，以創(chuàng)建全國(guó)食品安全示范城市為抓手，圍繞食品安全監(jiān)管各項(xiàng)要求，科學(xué)謀劃，全面開(kāi)展食品安全抽檢工作，全市每年完成1萬(wàn)余批次食品安全監(jiān)督抽檢，食品安全抽檢率達(dá)到4.3批次/千人，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢量達(dá)到2批次/千人以上，食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)全覆蓋，通過(guò)食品安全抽檢“火眼金睛”發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題。

全面實(shí)施抽檢分離制度。創(chuàng)新抽樣檢測(cè)工作方法，構(gòu)建“雙隨機(jī)”抽檢、科學(xué)均衡抽檢、信息化支撐、常態(tài)化開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”、隱患排查、不合格食品核查處置等工作機(jī)制，將抽檢工作原來(lái)由一個(gè)機(jī)構(gòu)實(shí)施，現(xiàn)由兩個(gè)相互獨(dú)立的機(jī)構(gòu)分別承擔(dān)抽樣和檢驗(yàn)工作，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，提高抽檢均衡性，進(jìn)一步保障了抽檢工作的客觀公正性和有效性。

推進(jìn)抽檢質(zhì)量提升。加強(qiáng)對(duì)承擔(dān)抽檢任務(wù)的抽檢機(jī)構(gòu)監(jiān)管，開(kāi)展飛行檢查、備樣復(fù)測(cè)和盲樣考核工作，定期組織開(kāi)展抽檢機(jī)構(gòu)約談和現(xiàn)場(chǎng)檢查。強(qiáng)化抽檢數(shù)據(jù)管理，每月按50%以上比例開(kāi)展抽檢數(shù)據(jù)抽查，保障數(shù)據(jù)質(zhì)量。

加強(qiáng)不合格食品核查處置。深入開(kāi)展抽檢不合格食品核查處置質(zhì)量提升行動(dòng)，核查處置完成率達(dá)到100%。向抽檢不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)派出“流動(dòng)診所”，組織專家“現(xiàn)場(chǎng)會(huì)診”幫助企業(yè)查找原因，落實(shí)整改。食用植物油抽檢一批次不合格企業(yè)即開(kāi)展“回頭看”專項(xiàng)督查、“流動(dòng)診所”服務(wù)等活動(dòng)。

組織風(fēng)險(xiǎn)交流形成合力。建立了風(fēng)險(xiǎn)交流制度，定期與相關(guān)部門(mén)聯(lián)動(dòng)，會(huì)商食品安全問(wèn)題，2022年，共召開(kāi)5次部門(mén)間風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)議，發(fā)布了消費(fèi)提示10篇。每季度以食安辦名義組織市教育局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)健委等部門(mén)召開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議，研究討論相關(guān)不合格食品屢次出現(xiàn)問(wèn)題的原因及解決措施。

開(kāi)展民生工程“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)投票方式征集消費(fèi)者關(guān)注度前十名的食品，開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢”進(jìn)菜場(chǎng)、進(jìn)超市、進(jìn)校園等專項(xiàng)監(jiān)督抽檢活動(dòng)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)投票方式征集消費(fèi)者關(guān)注度高的食品，以網(wǎng)絡(luò)直播的方式全程跟蹤拍攝播放“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，吸引線上1200多人次參加活動(dòng)，營(yíng)造了良好的活動(dòng)。2022年全市共完成“你點(diǎn)我檢”500批次，受到社會(huì)關(guān)注，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，獲得省市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)表?yè)P(yáng)。

加大抽檢信息發(fā)布。2022年馬鞍山市共發(fā)布抽檢信息公告40期，抽檢信息公布率達(dá)100%。積極開(kāi)展預(yù)警提示工作，全年共通過(guò)市局網(wǎng)站專欄等形式發(fā)布消費(fèi)預(yù)警提示10期。