淮北市相東市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王雨琪?記者程家武）淮北市相東市場(chǎng)監(jiān)管所嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)工作要求，根據(jù)節(jié)日特點(diǎn)，開(kāi)展兩節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，特別是加大對(duì)年夜飯供餐飯店、超市等食品經(jīng)營(yíng)單位的檢查力度，保障群眾能夠安心度過(guò)一個(gè)祥和的春節(jié)假期。

聚焦食品銷(xiāo)售。結(jié)合春節(jié)期間的消費(fèi)習(xí)慣，重點(diǎn)對(duì)超市的堅(jiān)果、糕點(diǎn)、肉制品、奶制品、酒等各類(lèi)年貨的銷(xiāo)售價(jià)格、進(jìn)貨索證索票、是否存在過(guò)期等情況進(jìn)行檢查，嚴(yán)查來(lái)源不明食品、假冒偽劣食品。

執(zhí)法人員檢查超市食品安全?圖片來(lái)源：相東市場(chǎng)監(jiān)管所

嚴(yán)把餐飲質(zhì)量。對(duì)大型餐飲單位的后廚環(huán)境、餐具洗消、食品原料等進(jìn)行檢查，年夜飯供餐單位為重中之重，高度關(guān)注年夜飯菜品質(zhì)量安全，做好“年夜飯”檢查、登記工作，保障消費(fèi)者飲食安全。

執(zhí)法人員檢查餐飲單位食品安全?圖片來(lái)源：相東市場(chǎng)監(jiān)管所

執(zhí)法人員檢查餐飲單位食品安全?圖片來(lái)源：相東市場(chǎng)監(jiān)管所

強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)責(zé)任。督促經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人要時(shí)刻關(guān)注商品信息，堅(jiān)決杜絕過(guò)期食品銷(xiāo)售和使用，落實(shí)好進(jìn)銷(xiāo)貨制度、食品安全管理員責(zé)任，確保銷(xiāo)售的商品必須是安全的、合格的。

春節(jié)期間，相東市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)履行市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，加大檢查力度，排查食品安全隱患，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓群眾過(guò)好安心年、祥和年。