中國食品安全網訊（徐禮忠） 為切實加強“五.一”期間食品安全監(jiān)管工作，營造良好的節(jié)日食品安全氛圍，市市場監(jiān)督管理局開展節(jié)前食品安全專項檢查。
此次食品生產領域專項檢查，聚焦肉制品、糕點、白酒、食用植物油、大米等民眾消費量較大、風險較高的節(jié)日熱銷食品品種，深入食品生產單位生產車間、原輔料庫、成品庫、檢驗室等生產場所，從原料采購情況、進貨查驗記錄、生產過程控制、生產環(huán)境條件、產品出廠檢驗、從業(yè)人員管理、食品安全主體責任落實等方面進行全面檢查，同時監(jiān)檢結合，對肉制品、大米、食用植物油等重點產品生產企業(yè)和小作坊進行抽檢。4月份以來，出動執(zhí)法人員728人次，檢查食品生產企業(yè)、小作坊356家，排查風險隱患489個，已完成處置374個，其余正在處置中，完成抽檢35批次。
下一步，市市場監(jiān)督管理局將舉一反三，繼續(xù)強化食品安全監(jiān)管，督促食品生產企業(yè)和小作坊落實食品安全主體責任，加大執(zhí)法檢查力度，嚴厲查處各種違法行為，確保人民群眾歡樂祥和的節(jié)日。
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