中國食品安全網(wǎng)訊（胡祥磊 記者程家武） 為進一步凈化全縣肉類產(chǎn)品市場環(huán)境，依法嚴打肉及肉制品違法行為，太湖縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門在全縣范圍內(nèi)開展嚴厲打擊整治肉及肉制品違法行為專項行動。

建立機制，強化保障；縣市場監(jiān)管局會同縣公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作專班，明確各方責(zé)任，厘清工作重點，統(tǒng)籌部署、協(xié)同發(fā)力，同時定期開展部門會商，統(tǒng)籌調(diào)度全縣專項整治行動工作，截至目前召開2次工作調(diào)度會，扎實推進專項行動開展。

廣泛宣傳，營造氛圍；縣市場監(jiān)管局針對轄區(qū)內(nèi)肉類產(chǎn)品加工、經(jīng)營單位加大《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規(guī)的宣貫力度，現(xiàn)場張貼安慶市食安辦等四部門發(fā)布的“關(guān)于嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項行動的公告”，提高經(jīng)營者的法治意識。目前已發(fā)放宣傳資料、張貼公告200余份，覆蓋肉類產(chǎn)品加工、經(jīng)營單位100余家。

全面排查，杜絕隱患；專項整治行動開展以來，縣市場監(jiān)管聯(lián)合多部門按照職責(zé)分工，通過進車間、翻冷庫、查臺賬、調(diào)記錄等方式對全縣范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者開展全覆蓋監(jiān)督檢查，認真細致排查各類風(fēng)險點。截至目前共檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)15家，肉制品銷售者、餐飲服務(wù)單位共120家，抽檢5批次，檢查過程中發(fā)現(xiàn)的50個食品安全風(fēng)險隱患已全部整改到位。

下一步，縣市場監(jiān)管局將加大檢查力度，創(chuàng)新宣傳方式，并針對此次檢查排查出的共性食品安全問題，對肉類產(chǎn)品加工、經(jīng)營單位開展集中約談，提高經(jīng)營主體的食品安全意識，確保此次專項整治行動取得實質(zhì)成效，為全縣人民群眾營造一個放心、安心的消費環(huán)境。