中國食品安全網(wǎng)訊（陳辰 記者程家武） 為強化食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，維護人民群眾身體健康和生命安全，安徽省黃山市休寧縣市場監(jiān)管局在肉類產品違法犯罪專項整治行動中積極作為，召集轄區(qū)鮮肉經(jīng)營戶開展規(guī)范經(jīng)營宣傳會，共21戶參加了會議。

以法為基耐心指導，規(guī)范市場經(jīng)營行為。宣傳會上，宣講人員按照《中華人民共和國食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)要求，結合實際認真細致地講解了如何規(guī)范鮮肉產品經(jīng)營，要求經(jīng)營者須持有合法有效的證件，在規(guī)定的場所內從事經(jīng)營活動。經(jīng)營的鮮肉必須來源正規(guī)可查，購入鮮肉時必須查驗動物檢疫合格證明及肉品品質檢驗合格證明，同時保留好相關進貨票據(jù)。不得經(jīng)營來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格以及貨證不符的鮮肉。

以企為主平等溝通，激發(fā)主體責任意識。宣傳會上，就如何落實落細相關規(guī)定，宣講人員與各經(jīng)營戶平等協(xié)商、充分溝通、深入討論。通過討論，各經(jīng)營戶對如何規(guī)范經(jīng)營鮮肉有了充分認識，自身的食品安全主體責任意識也有了進一步提升，為規(guī)范轄區(qū)肉類產品市場經(jīng)營行為打下了堅實的基礎。

以和為貴強化宣傳，營造專項整治氛圍。宣傳會上，工作人員向與會的各經(jīng)營戶發(fā)放了《關于嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項行動的公告》，指導其會后及時規(guī)范粘貼，合力營造肉類產品違法犯罪專項整治氛圍。

下一步，該局將根據(jù)肉類產品違法犯罪專項整治行動要求強化監(jiān)管，適時對肉類經(jīng)營戶進行突擊檢查，嚴厲查處違法違規(guī)行為。