中國食品安全網(wǎng)訊（吳品達 記者程家武） 6月24日，安徽省宿松縣副縣長李錦榮到程嶺鄉(xiāng)督導中小學校校園食品安全工作，宿松縣市場監(jiān)管局、縣教育局、程嶺鄉(xiāng)主要負責同志參加督導。
李錦榮一行先后來到宿松縣程嶺中心小學、程嶺初級中學和程嶺中心幼兒園，在學校食堂，李錦榮聽取了學校落實食品安全主體責任情況匯報，實地察看了學校食堂的信息公示、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、“三防”設施設備運行情況等，認真查閱了食材進貨查驗、索證索票和“日管控、周排查、月調度”記錄臺賬等資料，對春季開學校園食品安全督查問題整改落實情況進行了檢查。
李錦榮強調，校園食品安全關系千家萬戶，必須時刻繃緊安全之弦，要加強日常管理工作，硬件是基礎，管理更重要。一是要確保食堂內設施設備擺放整齊，干凈整潔；二是要保持地面干燥，減少細菌滋生；三是要確保衛(wèi)生符合要求，配齊配全“三防”措施，防止病媒生物侵入；四是要確保加工制作過程和留樣規(guī)范，全面守住校園安全底線，全方位育人。
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