中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王凱林 記者程家武） 為傳承弘揚(yáng)地方特色飲食文化，提升食品小作坊質(zhì)量安全水平，更好地發(fā)揮優(yōu)質(zhì)食品小作坊在保障和改進(jìn)民生中的積極作用。蒙城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚力打造“食安名坊”，進(jìn)行精心培育，助力“小作坊”綻放“大舞臺(tái)”。

開(kāi)展精心培育。梳理研究全縣食品小作坊發(fā)展?fàn)顩r，廣泛開(kāi)展宣傳引導(dǎo)，按照“培育為先，好中選優(yōu)”原則，組織屬地監(jiān)管所摸底申報(bào)“食安名坊”培育推薦名單，嚴(yán)格執(zhí)行安徽省“食安名坊”評(píng)分細(xì)則的12個(gè)項(xiàng)目31條評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，確定了2家小作坊為2024年培育對(duì)象。分別制定“一坊一策”方案，明確培育計(jì)劃、培育措施及具體責(zé)任分工，精心組織引導(dǎo)實(shí)施培育行動(dòng)，著力提升食品小作坊質(zhì)量安全水平和品牌升級(jí)。

深入幫扶指導(dǎo)。發(fā)揮市、縣和基層所“三級(jí)”聯(lián)動(dòng)作用，通過(guò)“面對(duì)面”方式，加大對(duì)培育對(duì)象的幫扶指導(dǎo)力度?，F(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行答疑解惑，指導(dǎo)推動(dòng)培育對(duì)象開(kāi)展生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范等相關(guān)工作，幫助培育對(duì)象逐條對(duì)照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)缺補(bǔ)差、規(guī)范提升。建立屬地政府和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合培育機(jī)制，包保干部與市場(chǎng)監(jiān)管人員同向發(fā)力，持續(xù)強(qiáng)化督導(dǎo)與幫扶。

發(fā)揮黨建引領(lǐng)。利用小作坊黨支部，開(kāi)展黨員“亮身份、亮職責(zé)、亮承諾”活動(dòng)，充分發(fā)揮黨員戶的模范帶頭作用，融合推進(jìn)“小個(gè)?！秉h建工作和食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。組織黨員深入小作坊，“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，通過(guò)組織找黨員、黨員找組織等方式，積極探索“黨建+食品安全”治理模式，將黨建賦能轉(zhuǎn)化為發(fā)展動(dòng)能，著力打造產(chǎn)業(yè)“發(fā)展共同體”。