中國食品安全網(wǎng)訊（于子宜 記者程家武） 為切實踐行“人民至上、生命至上”理念，進一步做好豬肉市場銷售監(jiān)管工作，防止豬肉“邊角料”再次流入市場，近日，含山縣市場監(jiān)管局開展銷售豬肉“邊角料”風險隱患排查工作。
一是開展全面排查。加強對農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場豬肉銷售者的全面排查，發(fā)現(xiàn)違法銷售豬肉“邊角料”等問題豬肉責令下架，對未取得“兩證一章”的豬肉依法處理，嚴防豬肉“邊角料”流向市場和餐桌。
二是注重源頭治理。完善市場準入制度，督促市場開辦者加強對豬肉經(jīng)營戶的管理，嚴禁手續(xù)不全、來源不明的豬肉進入市場。
三是加強宣傳引導。開展對豬肉經(jīng)營戶的法制教育，使其不越紅線，不觸法律底線，誠實合法經(jīng)營；深入社區(qū)開展宣傳，科普如何辨別豬肉“邊角料”以及其有何危害等知識，引導居民形成正確的選購思想和理念。
下一步，含山縣市場監(jiān)管局將加強日常檢查，嚴格落實監(jiān)管責任。同時，鼓勵市民群眾舉報出售豬肉“邊角料”等問題豬肉的違法行為，借力于民，共同織牢食品“安全網(wǎng)”。
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