中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（程香） 為切實(shí)守護(hù)轄區(qū)群眾夏季食品安全，強(qiáng)化食品從業(yè)人員責(zé)任意識(shí)，自7月19日起，安慶市岳西縣蓮云鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合溫泉市場(chǎng)監(jiān)管所開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：岳西縣蓮云鄉(xiāng)食安辦

聚焦監(jiān)管重點(diǎn)，做好安全檢查。檢查組聚焦生鮮肉類、涼菜、生食食品、自制飲品等消費(fèi)量大、食品風(fēng)險(xiǎn)高的食品開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查相關(guān)食品是否按照標(biāo)簽標(biāo)示的儲(chǔ)存條件進(jìn)行保存，是否配備“三防”和清洗消毒保潔設(shè)施設(shè)備，同時(shí)督促食品經(jīng)營(yíng)單位定期對(duì)存貨進(jìn)行自查自糾，加強(qiáng)臨期食品的管理，對(duì)過(guò)期食品做好及時(shí)銷毀處置工作，引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)守食品安全底線。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，筑牢食安意識(shí)。鄉(xiāng)食安辦堅(jiān)持做好宣傳引導(dǎo)工作，7月19日，發(fā)布《夏季高溫季節(jié)食品安全溫馨提示》。同時(shí)，鄉(xiāng)、村兩級(jí)利用微信群、電子屏、宣傳單等多種形式，積極向轄區(qū)群眾宣傳普及食品安全知識(shí)。

蓮云鄉(xiāng)將扎實(shí)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，持續(xù)開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化轄區(qū)商戶和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，守護(hù)居民群眾的美好“食”光。