中國食品安全網訊（楊帆） 為了提高校園食品安全水平，保障師生飲食健康，瓦店市場監(jiān)督管理所利用暑假期間對全鎮(zhèn)學校食堂開展專項整治，對學校軟硬件設施進行規(guī)范、整治、提升，確保秋季開學師生安全就餐。
臨泉縣瓦店市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內各類學校及托幼機構食堂開展食品安全隱患“拉網式”排查，摸清底數(shù)，建立臺賬。行動過程中，執(zhí)法人員通過現(xiàn)場查看、與學校負責人交流等方式，對管轄區(qū)內的學校食堂進行了全面檢查，重點關注了食品采購、儲存、加工、供應等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況，以及食堂工作人員的衛(wèi)生操作規(guī)范。根據了解的情況開展針對性指導和技術支持。
在檢查過程中發(fā)現(xiàn)了一些問題，包括部分食材儲存不當、部分餐具清洗消毒不徹底等。針對這些問題，現(xiàn)場下達整改通知書，要求學校立即進行整改，并將在規(guī)定時間內進行復查。
為建立健全長效機制，確保檢查結果落到實處，瓦店市場監(jiān)管所及時開展回訪復查，督促其利用暑假期間逐條整改提升到位。
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