中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫保連 記者程家武） 為有效保障“升學(xué)宴、謝師宴”食品安全，利辛縣市場(chǎng)監(jiān)管局闞疃市場(chǎng)監(jiān)管所按縣局要求持續(xù)開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查。

為發(fā)揮食品安全“四員”隊(duì)伍站前哨所作用，闞疃市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦，督促“升學(xué)宴、謝師宴”舉辦者和承辦者履行集體聚餐備案制度，并對(duì)其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及衛(wèi)生條件進(jìn)行嚴(yán)格審查，對(duì)不符合要求的單位堅(jiān)決不予批準(zhǔn)。

闞疃市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)餐飲單位進(jìn)行全面檢查，特別是對(duì)承接、承辦“升學(xué)宴、謝師宴”等群體性聚餐業(yè)務(wù)的餐飲服務(wù)單位實(shí)施專項(xiàng)檢查，督促各單位嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，全力消除食品安全隱患，截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位56家，制定問(wèn)題清單16份，消除安全隱患16個(gè)。

闞疃市場(chǎng)監(jiān)管所將“升學(xué)宴、謝師宴”作為夏季食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)管理，及時(shí)發(fā)布夏季高溫食品安全消費(fèi)提示，對(duì)“升學(xué)宴、謝師宴”等活動(dòng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，引導(dǎo)各承辦單位落實(shí)食品安全和制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任。